圓圓的「迷你柚子馬林糖」不用剝皮一口吃。

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Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

中秋節來吃不用剝皮的「迷你柚子馬林糖」
圓滾滾的模樣好可愛呀!!

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預備食材

5小時
4人份
  1. 蛋白糖粉 各30g
  2. 圓形餅乾及Pocky餅乾 適量
  3. 綠色及黃色色膏 少許

料理步驟

5小時
  1. 1

    將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角,取一些些蛋白霜分別加入綠色及黃色色膏拌勻、接著裝入擠花袋。(因為還有製作兔子馬林糖所以我有調其他顏色)

  2. 2

    先在圓型餅乾上擠出綠色立體胖胖水滴圓球、黃色點綴兩點並插入一小段Pocky餅乾棒。

  3. 3

    接著放入果乾機以60度5-6小時烘烤。

  4. 4

    來採收囉!!非常簡單的「柚子馬林糖」~

  5. 5

    小小的是不是很可愛!!不用剝皮就能吃(笑)

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