#梅醬涼拌洋蔥(簡單料理)

# 素食月# 全球烹飪，，這道夏季的開胃小菜，用的是 "祥記梅醬醋"再加入甘草梅粉，有酸甘甜的味道，有開胃、解膩增加食慾的作用，做涼拌菜用梅粉、梅醋來調味，是蠻不錯的，想做涼拌小黃瓜，就用梅粉、梅醋來醃，再加點糖及蒜末，味道會更酸甜口感爽脆，真的很好吃喔!#一道簡單又美味的料理，料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人可以一起享用自己的料理幸福的，因為料理、所以幸福，動動手吧，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#年歲漬梅 ，青苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，再淋上祥記梅醬醋、 甘草梅子粉調味後，酸甘甜呀酸甘的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜， 而且還可嚐到苦盡甘來的好滋味。其實要吃到青苦瓜的營養還是要涼拌最好，青苦瓜的苦味，層次豐富，開胃，在很多小吃店夏天都會有這道小菜，不過通常是比較不苦的是 白玉苦瓜，可是涼拌苦瓜的首選，非青苦瓜不可。#我這道涼拌小菜，做法非常的簡單，有興趣喜歡的朋友，都可以做來試試看喔~

#年歲漬梅 ，這道夏季的開胃小菜，用的是 "祥記梅醬醋"再加入甘草梅粉，有酸甘甜的味道，有開胃、解膩增加食慾的作用，做涼拌菜用梅粉、梅醋來調味，是蠻不錯的，想做涼拌蓮藕，就用梅粉、梅醋來醃，再加點糖及蒜末，味道會更酸甜口感爽脆，真的很好吃喔!立秋後吃蓮藕，可以起到清熱去火、止渴潤燥，清心安神的效果，蓮藕不僅可以用來燉湯，還可以做成大家愛吃的涼拌藕片，吃起來酸酸甜甜的，特別開胃，非常適合秋季食用。

#消暑煮 ，說到苦瓜想到的常有的是，鹹蛋炒苦瓜或醬燒苦瓜以外，今天當然要想點別得做法。白玉苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，再淋上祥記梅醬醋、 甘草梅子粉調味後，酸甘甜呀酸甘的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜， 而且還可嚐到苦盡甘來的好滋味。放進冷藏室一天更拿出來就是超好吃的冰鎮梅子苦瓜囉~ 冰冰涼涼的苦瓜，吃進去先有一些些微微的苦味，接著是梅醬及梅粉、白糖一點點的鹹鹹甜甜的味道，真的是美味極了一不小心會嗑掉一大盤苦瓜~~

#義興嘉釀，在嘉義傳承70年的「義興嘉釀」堅持遵循古法釀造醬油，天然發酵的手工醬油深受大眾喜愛。第三代接班人看準產業潮流，將傳統蔭油廠轉型成醬油文化體驗園區，透過寓教於樂的方式，加了讓更多人了解台灣黑豆蔭油的純釀好滋味。#涼拌洋葱，日本家庭料理中時常出現，不論是開胃小菜，或是搭配佐餐，會一口接一口，加了嘉釀醬油好吃甘甜爽口又解腻很不錯，洋葱它本身富含多種營養價值，是一道健康小菜。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#金廚獎 ，洋蔥的營養價值，可預防骨質舒鬆，所以要多吃洋蔥，說到洋蔥，您是不是就想要流眼淚？還有吃完口中會有一股令人不悅的味道？其實，在我們平常吃的食物當中，其實有許多蔬果是具有療效的唷！洋蔥也不例外呢！雖然處理洋蔥時需要一點小技巧，吃完洋蔥後也有口氣問題，但是，這些可都不足以掩蓋洋蔥的優點喔！目前，蔥醬系產品在宜蘭縣境內的各個休閒旅遊點都買得到，是遊客最愛的伴手禮：繼蔥醬之後，農會又陸續推出適合塗抹麵包的「青蔥奶油抹醬」、用來炒菜的「蔥油」（製作原理是將青蔥加入葵花油一起「蒸」出蔥味，再濾去蔥渣）、萬用的「蔥粉」，以及蔥油餅、蔥明麵、蔥明貢丸等多樣化的青蔥副產品，民間業者也紛紛跟進，無形中擴大了三星蔥的需求與應用範圍。這次是用宜蘭三星的葱醬，去來調理口味也不錯，大家來試試吧。

加了話梅，梅粉，梅汁，吃起來酸酸甜甜的，一道開胃小菜，試試吧。

簡單，清爽，吃起來，酸酸甜甜的開胃小菜，食材簡單不貴，試試看吧。

夏天就是適合吃些消暑清爽又降火氣的食物..苦瓜現在正是產季有很多人不喜歡苦瓜中的苦味..今天我把苦瓜料理改變一下..讓苦瓜裡的苦味大大的減少酸酸甜甜略帶微微的苦..冰冰涼涼又清爽..不但吃的開胃又消暑，現在就跟著我來料理這道繽紛又清爽的涼拌菜吧~                          訣竅提示這道涼拌苦瓜...建議妳在食用時再淋上醬汁..盡快吃完..因為苦瓜碰到梅汁的酸會慢慢的脫水變得不脆口

#年歲漬梅

#2025廚神養成#宏基蜂蜜：這次用蜂蜜去替代糖，用梅醬醋去替代白醋去醃漬，不但美味又香甜喔!#洋蔥在口感上甜又脆，酸甜有點微微苦甘，冰鎮後開胃又消暑，非常適合炎熱的夏天吃。#涼拌洋蔥簡單易做，夏天吃非常開胃，可以依個人喜好調整醬汁和配料，創造出更多變化。#動動手跟著我的步驟作，你也可作出美味好料理。

#全球烹飪，"涼拌海苔洋蔥"只要在炎熱的夏天，出現在家庭料的餐桌上，不論是開胃小菜，或是搭配佐餐，會一口接一口，會吃到停不下來，爽口又解膩都很適合唷。#因為洋蔥本身也富含多種營養價值，也算是健康的一道小菜。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#年歲漬梅大部分梅子料理配上肉類可以解膩，因為最近比較不愛吃肉，想試試看有點辛辣的蔬菜搭配梅子，雖然是熱炒手法，意外爽口。下次應該也試試看涼拌，應該也很好吃

祥記梅子的 #年歲漬梅 融合日式跟台式的感覺，用來做肉類料理很解膩，不會有豬肉膩口的感覺但上桌之後小孩首先把梅子偷吃掉...

一道作起來，超簡單涼拌小菜。

好吃的一道，開胃小菜，試試吧。

吃起來爽口，簡單試試吧。

一般涼拌芥末醋味噌醬的菜春~夏天吃.日本人真重視季節感.可是想吃就吃也沒關係~.甜甜酸酸裡帶微辛辣,配魚肉真適合啊!​ 訣竅提示可用已調好的芥末膏.吃生魚片沾芥末醋味噌不錯哦~來試試吧!  

當豆腐與梅子醬一起搭配，又會蹦出什麼火花呢？梅子醬酸、甜、鹹、微辣，再配上冰冰涼涼的冷豆腐，只能說：很夏天的感覺，好美妙的味道，這種感覺有待大家來嚐嚐。食後感想當豆腐與梅子醬一起搭配，又會蹦出什麼火花呢？梅子醬酸、甜、鹹、微辣，再配上冰冰涼涼的冷豆腐，只能說：很夏天的感覺，好美妙的味道，這種感覺有待大家來嚐嚐。

#Cookpad廚藝賞2019 ，簡單好吃，的開胃小菜，試試吧。

南瓜，富含胡蘿蔔素，維他命C，是常用3C產品的現代人，不可或缺的天然營養來源，除了一般燉煮吃法外，用來涼拌也有一般風味，微脆的口感，配上酸甜味，也是一道非常棒的開胃小菜，試試吧。

用汽水替代糖，用梅子的酸替代醋，吃起來甘甜超好吃，川燙後苦瓜一點都不會苦，試作看看吧。

台灣的春天還是偏於炎熱，家裡青菜總是大火快炒，如果想要快速簡單清爽的青菜料理，那這個利用梅子提味的涼拌料理，真的很適合，食材全部都偏向鹼性，多食對身體非常有益，初春開始~就得好好保養自己的身體喔！

洋蔥算是魔法蔬菜了 ~ 營養價值非常亮眼! 🤩簡單的涼拌洋蔥一直是我們家餐桌上的常客。 😊.生食是比較好的選擇，因為加熱後的洋蔥剩下的只有消炎功效，其他營養素在高溫烹飪燉煮中都會流失，但它的硫化合物帶出的辛辣口感確實讓很多人對生吃洋蔥望而卻步!."泡水" 絕對可以很好的去除辛辣感，但同時也泡掉了大部分有助清透血液效果的硫化合物咯! 若真的很難接受其辛辣口感但又想生食時 🤔 泡水當然可以，但建議別泡太久，在冷開水或冰水中15~20分鐘即可，但對腸胃不好者應該要避免生吃喔!👍.防疫煮

#愛分享餐桌上不可或缺的涼拌小菜，濃郁滑順的口感和麻醬香氣，讓簡單的小菜別有滋味。調味醬可依自己口味自行調整。

看起來很辣，可是吃起來不會，好吃，試試吧，不一樣的涼拌黃瓜。

一道簡單的料理，清爽好吃。

#愛分享月底荷包見底，做道簡易涼拌菜經濟實惠。

好吃，簡單豬肉川燙，再加些調味就好了，試試吧。

~利用現成鬆餅粉作出英式下午茶點心-司康!利用塑膠袋和麵糰,方便不黏手~~~~~~~更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://www.facebook.com/Dora.fruit請幫我們按"讚"支持,謝謝!  訣竅提示利用塑膠袋,全程不沾手,乾淨衛生好操作食後感想~搭配梅醬,酸酸甜甜,再配上一杯熱茶,超享受的!~~~~~更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://www.facebook.com/Dora.fruit請幫我們按"讚"支持,謝謝!