Banana bread avec presque rien

Name: Banana bread avec presque rien
Yield: 6 pers
Cuisine: France
Ingredients: 3 bananes très mûres; 200 g sucre; 200 g farine; 1/2 sachet levure chimique; 10 cl huile; 1 poignée raisins secs

Bernie @Bernie_cuisine

Bihorel (76)

#monlivredecuisine #retourencuisine
Idéal pour le goûter, peut se faire en version individuelle pour emporter !

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Banana bread avec presque rien

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Ingrédients

40min

6 pers

3bananes très mûres
200 gsucre
200 gfarine
1/2sachet levure chimique
10 clhuile
1poignée raisins secs

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Instructions de cuisine

40min

1

Écraser les bananes, puis ajouter tous les ingrédients, sauf les raisins, et bien mélanger.
2

Allumer le four à 180°C.
3

Ajouter les raisins secs, ne pas mélanger.
4

Verser dans un moule à cake, puis laisser cuire 40min à 180°C.
5

Le fait de ne pas utiliser d'oeuf lui donne une texture plus "pâteuse" et collante.