ボールにお好み焼きの粉と水を入れてよく混ぜる。

1に天かす、桜海老、長ネギ、小ねぎを入れて混ぜる。

フライパンをごま油をしき、2を流し入れる。弱〜中火で焼き色がつくまで両面焼き、最後は少し強めにこんがり焼いて出来上がり。

タレ、☆を混ぜて完成。