Tumis bumbu semur yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan ayam dan daging tetelan sapi, aduk sebentar, masukkan santan encer kemudian bumbu-bumbu yg lain. Masukkan tahu tempe dan telur. Aduk rata, tunggu mendidih, masukkan santan kental dan cabe rawit utuh, masak lagi hingga mendidih. Kemudian setelah mendidih cek rasa.

Haluskan baput, cabe dan kencur, kemudian masukkan kelapa muda yg udah diparut, aduk merata, sangrai diatas wajan anti lengket tujuannya agar lebih awet, kalo mau dikukus dulu kelapa parutnya juga boleh. Setelah cukup kering, campurkan ke dalam kacang panjang dan toge yg sudah disiapkan, aduk merata.

Siapkan piring, beri potongan lontong/nasi sesuaikan selera. Beri semur dkk nya dulu, kemudian beri docangnya. Semur docang siap disantap. Selamat mencoba.