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【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ
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【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ

カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth

レモン胡椒を使った、鶏もも肉の唐揚げ✨️
さっぱりとしたレモンとピリっとした青唐辛子がきいた大人向けの味♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

レモン胡椒を使った、鶏もも肉の唐揚げ✨️
さっぱりとしたレモンとピリっとした青唐辛子がきいた大人向けの味♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

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【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ

カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth

レモン胡椒を使った、鶏もも肉の唐揚げ✨️
さっぱりとしたレモンとピリっとした青唐辛子がきいた大人向けの味♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

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さっぱりとしたレモンとピリっとした青唐辛子がきいた大人向けの味♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚(600g位)
  • 下処理用
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 調味料
  • レモン胡椒 小さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 衣
  • 片栗粉 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、下処理用の調味料を揉み込んで20分以上おく。前日にしておいても◎
    ↓詳しくは

    • 【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ作り方1写真
    鶏もも/唐揚げ/臭み抜き/切り方/下処理
  2. 2

    調味料をすべて入れ1分よく揉み込んで
    15分おく。

    • 【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    油を170℃に温める。

  4. 4

    小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ2を入れ
    混ぜる。ベタっとした衣が全面につく。

  5. 5

    残りの片栗粉大さじ2を入れ、一つ一つにまぶしながら揚げていく。

    • 【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    4分揚げたら裏返してさらに4分。
    最後に火を強め(180℃)両面返しながら2分揚げたら完成!

    • 【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    多めに作ってジップ付き袋に入れ冷凍可能⭐︎お弁当に♡

    • 【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ作り方7写真
  8. 8

    他のレシピ→定番和風醤油味

    • 【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ作り方8写真
    【和風醤油味】鶏もも唐揚げ
  9. 9

    カレー風味♪→

    • 【レモン胡椒味】鶏もも肉の唐揚げ作り方9写真
    【カレー風味】カリカリ鶏もも唐揚げ

コツ・ポイント

広島で買ったレモン胡椒を使いました♪
下処理をしっかりすると臭みがほとんどなく、味が全然違うのでぜひ!

リンクされたレシピ

鶏もも/唐揚げ/臭み抜き/切り方/下処理

【和風醤油味】鶏もも唐揚げ

【カレー風味】カリカリ鶏もも唐揚げ

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カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth
2026/06/04 00:47に公開
管理栄養士/フードコーディネーター2級少ない材料でも美味しく作れて、偏食の人にも寄り添える季節ごはん🩷素朴な料理・シンプルな味付けが好き♡少ない食材や調味料で、いかに美味しく、レパートリーを増やせるか考えながら楽しく食べています♪結婚10年目/旅行好き/共働き夫婦❤️
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 レモン 小麦粉

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