Libro Mostro

Name: Libro Mostro
Cuisine: Italia
Ingredients: Per la pasta; 250 g farina di farro; 250 g acqua; 50 g olio di semi di arachide; 160 g zucchero di canna; 50 g cacao amaro; 1 lievito; Per la crema; 100 g zucchero; 50 g fecola; 1 uovo; 500 g latte; Per le decorazioni caramelle Haribo e salame di cioccolato

Anna Rigamonti @cook_14296589

Per il nono compleanno di mia figlia, innamorata della saga di Harry Potter volevo creare una torta semplice e gustosa, ed ecco la mia idea

Libro Mostro

Anna Rigamonti @cook_14296589

Per il nono compleanno di mia figlia, innamorata della saga di Harry Potter volevo creare una torta semplice e gustosa, ed ecco la mia idea

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Ingredienti

90minuti

Per la pasta
250 gfarina di farro
250 gacqua
50 golio di semi di arachide
160 gzucchero di canna
50 gcacao amaro
1lievito
Per la crema
100 gzucchero
50 gfecola
1uovo
500g latte
Per le decorazioni caramelle Haribo e salame di cioccolato

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Istruzioni per cucinare

90minuti

1

Crema : frullo lo zucchero e lo unisco alla fecola. Metto in un pentolino sul fuoco al minimo e lascio addensare sbattendo bene gli ingredienti.
2

Torta sbatto acqua e olio poi inserisco uno alla volta gli ingredienti ed inforno a 180 gradi forno statico 30 minuti.
3

Una volta raffreddata la torta, la taglio e la farcisco con la crema bianca. Faccio l'impasto per il salame di cioccolato sbriciolsndo molto i biscotti e creo la forma del cappello e dei peli del mostro. Decoro con le caramelle tagliate ed uso un Ferrero rocher a cui unire le ali di carta lucida per ottenere il boccino