Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere le uova in un pentolino dal fondo spesso è aggiungere il burro
- 2
Portare sul fuoco e mescolare con una spatola
- 3
Appena l'uovo inizia a rapprendersi togliere dal fuoco e mescolare per circa un minuto
- 4
Rimettere sul fuoco e ripete l'operazione 3 o 4 volte a seconda del grado di cottura desiderato
- 5
Aggiungere la creme fraiche, sale, pepe, mescolare e guarnire con erba cipollina
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Per me la cucina è fantasia, creatività è mettersi in gioco creando e sperimentando piatti sempre nuovi... Senza mai dimenticarsi delle tradizioni.Tra lavoro, casa e 2 figli il tempo è sempre troppo pico, ma la cucina è la mia valvola di sfogo e un modo per far imparare qualcosa anche ai bimbi, che spesso mi aiutano 😉
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