Sốt Tahini (Tahini sauce)
Nếu bạn nào ở nước ngoài sẽ khá quen thuộc với món sốt này. Nó là loại sốt cơ bản để biến tấu thành nhiều loại sốt salad hoặc là thành phần để làm sốt Hummus.
Sốt Tahini rất dễ làm, mình muốn làm sốt Hummus cho con nhưng lại không tìm thấy sốt Tahini bán sẵn thế là quyết định tự làm luôn.
Nếu muốn trộn salad bạn nên thêm chút đường (hoặc mật ong, maple syrup) để dễ ăn hơn vì sốt này có vị hơi ngăm đắng. Nó là sốt mè rang phiên bản healthy nên có thể dùng cho các bé ăn dặm thoải mái.
Sốt Tahini (Tahini sauce)
Nếu bạn nào ở nước ngoài sẽ khá quen thuộc với món sốt này. Nó là loại sốt cơ bản để biến tấu thành nhiều loại sốt salad hoặc là thành phần để làm sốt Hummus.
Sốt Tahini rất dễ làm, mình muốn làm sốt Hummus cho con nhưng lại không tìm thấy sốt Tahini bán sẵn thế là quyết định tự làm luôn.
Nếu muốn trộn salad bạn nên thêm chút đường (hoặc mật ong, maple syrup) để dễ ăn hơn vì sốt này có vị hơi ngăm đắng. Nó là sốt mè rang phiên bản healthy nên có thể dùng cho các bé ăn dặm thoải mái.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho vừng trắng lên chảo rang nhỏ lửa, hoặc nếu có vừng rang sẵn thì bỏ qua bước này. Rang khoảng 10 phút hoặc đến khi vừng hơi chuyển vàng. Chú ý không rang cháy vì thành phẩm làm ra sẽ bị đắng
- 2
Để nguội rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn vừng, thi thoảng đảo lên cho dễ xay
- 3
Cho dầu và muối vào. Nếu cho bé ăn dặm thì không cần bỏ muối. Xay tiếp cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Bỏ vào lọ thủy tinh cất tủ lạnh dùng dần
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
GOMA SAUCE (Sốt mè) GOMA SAUCE (Sốt mè)
Đây là sốt chấm và có thể biến tấu thành sốt salad của Nhật !!
-
Sốt mè rang Sốt mè rang
Chia sẻ với cả nhà sốt mè rang " thần thánh " cho các loại salad. Nguyên liệu làm sốt cho 1 dĩa salad. Và bạn có thể làm với tất cả các loại rau bạn thích.#chamsot
-
Sà Lách Rau Càng Cua Sốt Tắc Sà Lách Rau Càng Cua Sốt Tắc
Để tạo nên món sà lách mới lạ mà không kém phần hấp dẫn. Ngon lạ bởi sốt tắc thế cho sốt dầu dấm hằng ngày các bạn ăn. * Các bạn nhớ loại sốt này các bạn ăn chay thi thế hạt nên chay nhé. Các bạn không trộn chung với bò hoặc trứng.
-
Sinh tố xanh sữa hạt óc chó (bữa sáng) Sinh tố xanh sữa hạt óc chó (bữa sáng)
Công thức này hơi nhạt nên bạn nào muốn ngọt có thể cho thêm chuối hoặc mật ong. Nhưng lưu ý nếu bạn cho thêm chuối nó sẽ át đi mùi thơm của sữa hạt. Hoặc thay chanh bằng 1 quả cam
-
10 Loại Sốt Trộn Salad Đơn Giản Với Các Nguyên Liệu Cơ Bản 🥗 10 Loại Sốt Trộn Salad Đơn Giản Với Các Nguyên Liệu Cơ Bản 🥗
Các loại sốt trộn salad là một lĩnh vực khá thú vị với hàng trăm cách pha chế khác nhau, cơ bản là kết hợp các hương vị mặn chua ngọt và mùi thơm, độ béo để tạo nên các loại sốt cân bằng khẩu vị và phù hợp với các loại salad.Đây là một số loại sốt đơn giản mà tôi thường pha chế đổi vị vì các mem nhà dùng salad rất thường xuyên nhất là vào mùa hè.Nguyên liệu trong bài làm cho khoảng 3 người dùng.
-
Salad Nhiệt Đới Salad Nhiệt Đới
#ebepvangVới một vài loại cây trái, rau củ vùng nhiệt đới thêm vào đó là một loại nước sốt trộn tạo hương vị riêng hay loại topping thêm vào, chúng ta có thể tạo thành món Salad hấp dẫn. Tuỳ vào khẩu vị và các nguyên liệu tuỳ chọn sẵn có, mỗi dĩa Salad sẽ là một phiên bản khác nhau.
-
Sốt CHANH DÂY trộn salad Sốt CHANH DÂY trộn salad
Là loại sốt dùng để làm món trộn salad với vị chua ngọt thanh mát & mùi thơm đặc trưng cho những bữa ăn nhẹ ngày hè#30ngaythanhlanh
-
Sốt béchamel Sốt béchamel
Đây là một loại sốt kinh điển trong nấu nướng của người phương Tây, được làm từ 3 thành phần chính là bơ, bột, và sữa thôi. Sốt này có thể làm để trộn salad hay làm nước chấm đều rất ngon nhé!#ebepvang
-
Tôm sốt me Tôm sốt me
Món tôm sốt me là một món ăn ngon, dễ chế biến và phù hợp cho cả gia đình. Công thức này mình làm cho bé nhỏ ăn nên hoàn toàn không cay, các bạn có thể gia giảm thêm tiêu hoặc tương ớt để thêm phần ngon miệng nhé.
Trang Hoang -
Sốt Xì Dầu Ngọt Homemade Sốt Xì Dầu Ngọt Homemade
Tôi không có tên chính xác cho cái sốt này vì ở nhà hay xài nên làm một hủ để dùng cho tiện. Đây là một kiểu nước tương ngọt dễ kết hợp trong các món ăn Châu Á, trộn sốt hoặc làm nước chấm kết hợp tự do. -
Mỳ Ý sốt Pesto (Pasta Pesto) Mỳ Ý sốt Pesto (Pasta Pesto)
Pesto là một loại sốt cho pasta được làm từ lá basil, tỏi và hạt thông. Sốt pesto có nguồn gốc từ Genova, vì hương thơm của lá từ vùng này rất thơm.
-
Pizza sauce Pizza sauce
Fresh sauce tomato hôm trước làm rất nhiều nên quyết định làm các món liên quan đến xốt và pizza luôn. Chưa bao giờ nghĩ tự tay mình có thể tự làm ra pizza sauce xuất sắc và ngon hơn hàng đâu, nhưng với công thức này bạn hoàn toàn có thể. Thử thách bản thân và thật tuyệt khi bạn hoàn thành gần như hoàn hảo 1 món ăn mới ❤️💪
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận