Phở đuôi bò, gà

#GlobalApron2024
#Muonvipho
Một món phở truyền thống của người VN, được truyền tải khắp thế giới, đi đến bất kỳ đâu chúng ta cũng dễ dàng tìm kiếm được món phở. Ngay chính cả người nước ngoài họ cũng học nấu món phở của người VN.
Đã nói đến phở là nghĩ ngay đến phở Bắc, thuần túy chỉ nấu phở gà và họ không ăn giá. Nhưng nếu tạo thêm vị ngọt cho nước phở tôi hầm thêm đuôi bò, và thời gian hầm hơi lâu, đuôi bò mềm mại kết hợp cùng thịt gà thật là ngon.
Phở đuôi bò, gà
#GlobalApron2024
#Muonvipho
Một món phở truyền thống của người VN, được truyền tải khắp thế giới, đi đến bất kỳ đâu chúng ta cũng dễ dàng tìm kiếm được món phở. Ngay chính cả người nước ngoài họ cũng học nấu món phở của người VN.
Đã nói đến phở là nghĩ ngay đến phở Bắc, thuần túy chỉ nấu phở gà và họ không ăn giá. Nhưng nếu tạo thêm vị ngọt cho nước phở tôi hầm thêm đuôi bò, và thời gian hầm hơi lâu, đuôi bò mềm mại kết hợp cùng thịt gà thật là ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rứa sạch đuôi bò với muối, kế cho vào nồi 2 lít nước hầm đuôi bò cùng xương gà lóc ra để lấy vị ngọt cho nước lèo. Một củ hành tây, gừng cho lên vĩ nướng, sau cạo rửa cho vào nồi hầm luôn
- 2
Khi nước lèo sôi luôn hớt bọt và chất béo cho nước được trong, sau thả gói gia vị và gà vào. Khi hầm đủ để đuôi bò mềm thì châm thêm nước, vì thời gian hầm lượng nước sẽ mất đi, sau vớt thịt gà ra, cắt miếng vừa ăn. Nêm nếm cho vừa miệng. Cắt hành tây, hành lá chanh ớt cho lên dĩa, phở trụng mềm.
- 3
Cho bánh phở ra tô, xếp thịt gà, đuôi bò, hành, chan nước lèo, rắc tiêu và thưởng thức tô phở khi còn nóng, thật ngọt thanh của vị phở Bắc.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Phở bò viên đuôi bò Phở bò viên đuôi bò
Món phở đuôi bò luôn nằm trong danh sách của các thành viên trong gia đình khi quay về họp mặt cuối năm. Lần này tôi mua thêm được bịch bò viên cho vào tô phở tăng thêm phần đậm đà vị phở, ngon ngọt từ miếng đuôi bò và dai dai của bò viên, và từ sáng kiến nấu một nồi phở được 2 in 1, thích gì đâu! #tatnientaigia Minh Hayes -
Phở tái bò viên đơn giản cho bữa sáng Phở tái bò viên đơn giản cho bữa sáng
Nấu phở nhanh gọn để ăn sá sáng nên chỉ hầm nước dùng với xương heo , thêm ít quế ,hồi và gói gia vị nấu phở. Thế là cũng có tô phở tái ngon lành.#Muonvipho QUÂN NGUYỄN -
Phở bò Phở bò
#MuonviphoNhân ngày để vinh danh món Phở 12/12, mình muốn chia sẻ cách nấu món Phở bò truyền thống. Đây là món mà mình muốn thử nấu nhất khi bắt đầu học nấu ăn. Mình từng nghĩ đây sẽ là món rất khó, nhưng thật ra khi bắt tay vào nấu thì cũng không khó lắm và ai cũng có thể nấu được. Món phở này mình nấu theo kiểu miền Nam, có dùng kèm rau giá nhé Annie Vo -
Phở Gà Phở Gà
#GlobalCookpadGames2024#MuonViPhoMỗi khi nhắc đến món PHỞ, chắc chắn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến hai món phở “quốc dân” quen thuộc được bày bán khắp mọi nơi. Đó là Phở Bò và Phở Gà.So với món Phở Bò khá cầu kỳ, phức tạp trong các nguyên liệu chế biến thì món Phở Gà đơn giản, dễ thực hiện hơn mà chúng ta có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi cho những người thân hoặc bạn bè thân thiết của gia đình…#PhoGa#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
PHỞ ĐUÔI BÒ PHỞ ĐUÔI BÒ
Đuôi bò từ xưa đã được lưu truyền là thực phẩm rất bổ, có lẽ vì thế mà đuôi bò có giá tương đối cao so với các phần khác của con bò :"> Đi chợ Mỹ sẽ bắt gặp hình ảnh vài mẩu đuôi (tầm 3-4 mẩu) được bọc trang trọng trong khay, giá tầm $5-6/khay. Đối với mình giá này mắc, mà với số lượng ít ỏi như thế thì mình tớ ăn vẫn chưa đã nói chi là hai vợ chồng hihi. Vì vậy khi qua Bahrain (một đất nước Trung Đông) thấy đuôi bò bán với giá khá mềm ($6 cho 1kg) nên mình nhanh tay lụm ngay 1kg về nhà, thế là ra đời món Phở Đuôi Bò này đấy, chén một bữa hết sạch ^_^ Mà mình báo trước là món này hoàn toàn "ngẫu hứng" nhé, tuy nhiên thành quả thì OK, đồng thời cách nấu cực kỳ đơn giản nên mình quyết định share lại đây, hy vọng mọi người sẽ thích :) Thậm chí có thể dùng cách này làm Lẩu Đuôi Bò cũng hợp lý nhá! Thuỷ Trương -
Phở Gà với viên gia vị nêm sẵn/ Chicken Pho Phở Gà với viên gia vị nêm sẵn/ Chicken Pho
Chỉ là một ngày thèm ăn phở và mình đã ra tay ahihi, tuy Phở và với viên gia vị nêm sẵn không thể so sánh với phở gà ngoài quán nhưng ít nhiều cũng thỏa được cơn thèm của mình 🤤#bepvang Windie Cooking -
Phở bò siêu tốc Phở bò siêu tốc
Thực ra nếu ở Việt Nam có thể chạy ngay ra quán ăn bát phở xịn thì chắc mình không nấu theo cách này đâu. Nhưng sống xa nhà những ngày thèm phở mà không có xương bò, đuôi bò và thời gian thì nấu thế này ăn cũng tạm ổn ^^ Chỉ mất hơn 30 phút là có phở ăn rồi. thuhoai -
Combo phở gà Combo phở gà
#MuonviphoMón phở gà đơn giản, dễ nấu dùng kèm gà luộc chấm muối tiêu chanh Annie Vo -
Phở bò nước trong Phở bò nước trong
Món Phở VN homemade nà 😊 Ck mình is Japanese, ảnh rất thích ăn phở vào bữa sáng nên mình hay nấu cho gia đình. Cách nấu thì rất đơn giản. Cùng mình vào bếp nào !!#buasangviet DiepngocNguyen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)