Mứt RAU CÂU
Là món mứt ngon lạ có trong dịp Tết đến với nhiều màu sắc đẹp mắt ... Lại có độ dai giòn nhiều vị rất hấp dẫn
#KhoidongbepTet
Mứt RAU CÂU
Là món mứt ngon lạ có trong dịp Tết đến với nhiều màu sắc đẹp mắt ... Lại có độ dai giòn nhiều vị rất hấp dẫn
#KhoidongbepTet
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu
- 2
Nấu rau câu trắng, pha màu & đổ khuôn
- Để bột rau câu cùng với nước vào nồi rồi khuấy tan xong ngâm 1 tiếng cho rau câu nở
- Để nồi rau câu cùng với đường nấu cho sôi bùng lên rồi hạ lửa vừa nấu thêm 5 phút nữa, tắt bếp để va-ni vào khuấy đều lại & lọc qua rây (lúc nấu nên khuấy thường xuyên để tránh khét)
- Lấy 350gr nước rau câu trắng để vào ly đựng rồi cho 40gr hương vị tạo mùi vào cùng xong khuấy thật đều & đổ khuôn liền tay
- Chờ các khuôn rau câu thật nguội & đông chắc (khoảng 2 tiếng)
- 3
Sấy mứt bằng máy sấy
- Lấy mứt rau câu ở các khuôn ra xếp lên các khay của máy sấy & đậy nắp máy sấy lại
- Sấy mứt ở nhiệt 70*C trong 15 tiếng (Nếu phơi nắng thì khoảng 3-4 ngày & lật trở mứt thường xuyên)
- 4
Hoàn tất
Sấy mứt đủ thời gian thì đem các khay ra ngoài bàn hong mát nữa ngày rồi cất vào hộp hoặc đem bỏ vào túi đựng bánh kẹo rồi hàn miệng túi lại bảo quản (với nguyên liệu trên làm được số lượng như hình)
- 5
Thành phẩm
Mứt rau câu sau khi làm xong có màu sắc bắt mắt... Vị ngọt thanh, hương thơm mùi trái cây hoa quả, lúc này mứt đã bông đường rất ngon
- 6
Tham khảo thêm Https://cookpad.com/vn/r/3955827
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mứt rau câu ngũ sắc #ngon_bất_ngờ Mứt rau câu ngũ sắc #ngon_bất_ngờ
Đổi vị với mứt rau câu ngon-lạ trong dịp Tết đến, với nhiều màu sắc đẹp mắt, có độ dai giòn, lại không phải sên đường. Đây là món mứt chiều lòng các bé nhà mình nhất ... dễ thực hiện nè. Cả nhà cùng làm nha 👍😍👬👭
-
Mứt mãng cầu Mứt mãng cầu
Mứt mãng cầu có vị chua thanh, dẻo dẻo rất thơm tạo nên một hương vị mứt độc đáo ai cũng thích và cũng là món mứt đãi khách ngày Tết lịch sự, trang trọng 🌼#Applekitchen#mutmangcau#tetviet#miennam#
-
RAU CÂU thanh long ruột đỏ RAU CÂU thanh long ruột đỏ
Thanh long ruột đỏ chứa nhiều vitamin, chất xơ, nước ... rất tốt cho hệ tiêu hóa & người bệnh tiểu đường. Ăn rau câu thanh long mát, có vị ngọt thanh, thích hợp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng#traingonvaomua#GlobalApron2024 -
Rau câu ĐU ĐỦ Rau câu ĐU ĐỦ
Vừa thanh mát, vừa đẹp mắt lại ngọt lịm của đu đủ chín thơm & béo của sữa. Đây là món tráng miệng hấp dẫn lại bổ dưỡng#bepvang -
Mứt dừa non lá cẩm Mứt dừa non lá cẩm
Tết đến xuân về nhà nào cũng chuẩn bị bánh kẹo, mứt và hoa quả đãi khách! Nhà mình làm mứt dừa non này vì mình rất thích cái mầu tím nhẹ nhàng trông vừa lạ lại vừa đẹp mắt. Mứt dẻo dẻo, dai dai ăn rất ngon và thơm ngậy trông thật hấp dẫn.
Helene Hien Dinh -
BÁNH MÌ khoai lang tím BÁNH MÌ khoai lang tím
Với 2 màu trắng-tím xen kẽ rất là đẹp mắt. Bánh có độ dai mềm vừa phải & có thêm vị thơm bùi đặc trưng của khoai rất ấn tượng. Hãy thử 👍👏😘 -
Thạch GALAXY Thạch GALAXY
Là thạch có hình dạng giống các vì sao ... Là món tráng miệng trong suốt với lớp mặt lấp lánh đẹp mắt như một thiên hà#CookpadApron2025#Cacmonthach_raucau -
Mứt mãng cầu Mứt mãng cầu
#KhoidongbeptetMứt mãng cầu chua chua , ngọt ngọt, thơm ngon dùng để nhâm nhi những ngày tết 😋
-
Rau câu ngũ sắc tự nhiên Rau câu ngũ sắc tự nhiên
Từ các nguyên liệu làm màu cho món mứt dừa mình có thể làm món rau câu ngũ sắc vừa ngon lại lành
-
MỨT ĐU ĐỦ MỨT ĐU ĐỦ
Để làm nên 1 cái tết với đầy đủ hương vị , mứt tết là món không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt . Có rất nhiều loại mứt khác nhau mà bạn tha hồ lựa chọn để đón xuân , với hương vị giòn dai và ngọt thanh , đem đến cho bạn 1 hương vị là lạ hấp dẫn . Thường thì người ta chỉ mua đu đủ xanh về hầm , làm nộm hoặc nấu canh nhưng chẳng nghĩ đến có thể trở thành món mứt đãi khách ngày Tết .
-
Rau câu TRÁI CÂY Rau câu TRÁI CÂY
Rau câu giòn dai mát lạnh, kết hợp với các loại trái cây chua ngọt hài hòa, lại thơm béo từ nước cốt dừa ... tạo nên một loại rau câu vô cùng hấp dẫn, thơm ngon & đẹp mắt nữa 😲😋👍#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)