củ (to bằng bàn tay) Củ cải trắng • Hành lá • Muối hạt • Đường • Tỏi băm • Gừng băm • Ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) • Nước mắm HQ (까나리액젓) • Đường (cho phần trộn) • Lê hoặc táo xay nhuyễn • củ Hành tây xay nhuyễn • Nước mơ ngâm •
đậu phộng sống,nhặt bỏ phần hỏng • nước cốt dừa(loại coconut cream) loại 160ml.Nếu mua loại coconut milk hoặc vắt nước cốt nguyên chất thì 200ml + 3-5tbsp phần bột bên ngoài trộn đến khi nó đặc gần giống coconut cream • bột mì • bột nếp • bột bắp • bột nở • baking soda • bột béo(bột năng vị cốt dừa của tài ký,ko phải bột sữa béo làm trà sữa) hoặc bột cốt dừa • đường