(92) món Cá kèo

cá kèo, thịt heo(ba rọi, vai, nách, đùi..), mắm, mỡ, đường, hành tím đã giã, tiêu, màu hàng, ớt sừng, rau răm(tuỳ thích), Hành lá

cá kèo sống, rau răm, Hành lá, tiêu, nước mắm, tỏi, ớt, nước màu dừa, Dầu ăn hoặc mỡ nước

Nguyên liệu và thực hiện: ***M = muỗng canh; m = muỗng cà phê , cá kèo (- Cá kèo cắt bỏ đầu và đuôi, móc bỏ ruột, rửa sạch nhớt và mùi tanh của cá với muối và giấm nhiều lần. Để cá ráo nước), tỏi, băm nhuyễn, ớt, mắm ngon, đường vàng, bột ngọt, muối, tiêu tùy ý, đầu hành lá, đập dập, màu dừa

Cá kèo, Rau răm, Dầu ăn, hành tím, tỏi, tiêu, Nước mắm, đường, bột ngọt

cá kèo chay, nước mắm chay, nước tương, đường, rau răm, hạt tiêu, ớt

cá kèo, rau răm, nước cốt dừa, Gia vị, tỏi, hành tím cắt

Cá kèo, Tỏi, Hành, Gia vị, Chanh

cá kèo, rau răm, hành lá, gia vị như bên dưới

khô cá kèo làm sạch, dưa cải chua, Gia vị nước mắm, đường, ớt, tỏi băm, tiêu xay

Cá kèo, nước dừa, Hành tím, ớt, tỏi, tiêu, đường, muối, nước mắm

cá kèo, bông điên điển, Hành, ngò gai, rau ôm

khô cá kèo, tỏi, nước cốt me, nước mắm, đường thốt nốt, Tỏi phi, ớt băm

cá kèo, Hành lá, nước mắm, rau răm, bột ngọt, đường, mỡ nước, tiêu

cá kèo, rau răm, đầu hành, ớt đập dập, muối, tiêu , đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt

cá kèo, muối, bột ngọt, Ớt, dầu ăn

cá kèo, sả, ớt (ăn cay thì băm vào sả), hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, hành tím, dầu ăn

cá kèo, dấm + nước ấm (rửa cá), Gia vị ướp:, Mirin, nước mắm, đường, ớt bột, tiêu xay, hành tím, đầu hành lá đập dập, ớt hiểm đập dập, dầu thực vật

Cá kèo, Muối, bột ngọt, bột nêm, đường, Nước mắm, tiêu, nước màu

cá kèo, Rau răm, xà lách ăn kèm cá, me, Nước mắm, Đường, Hành tím, Dàu ăn chiên cá, Dầu điều hoặc dầu gấc

thịt ba chỉ, cá kèo, dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt (mì chính), tiêu, hành lá lấy gốc xắc nhuyễn, ớt (nếu ăn cay), =mc, = mcf, Kho bằng nồi đất sẽ ngon hơn

cá kèo tươi, đường vàng, đường cát trắng, nước mắm, bột ngọt, dầu hào, Ớt bột, Tiêu say, Rau răm, Hành lá

Cá kèo:, Nghệ xay:, Ớt, Tỏi, Nước mắm nam ngư:, Bột ngọt, muối, đường, Dầu ăn

Cá kèo :, Nước xương gà :, Lá giang :, Rau muống, rau nhút, bắp chuối bào, bún, Đường phèn, muối, hạt nêm, dấm, tỏi băm. ớt, nước mắm

cá kèo (khoảng 12 con), xương heo hoặc 1 bộ xương gà, bún tươi (3 người ăn), Rau ăn kèm tùy thích (cọng muống, hoa chuối, rau nhút), Gia vị (hành, tỏi, ngò gai/ mùi tàu, ngò om/ ngổ, hành lá, cốt chanh, sa tế)

Phù trúc non, Lá kimpap, Cà chua, Dầu ăn, boa rô, Đường, mì chính, tiêu, nước tương(xì dầu)

trái su su, củ cà rốt, Hành lá,ngò rí.Hành tím cắt nhỏ, Hạt nêm,bột ngọt,dầu ăn,tiêu,dầu hào, quả trứng gà, Nước mắm,bột ngọt,hạt nêm,dầu ăn,hành tím,hành lá

Cá kèo chay, Rong biển, Nước cốt dừa, Nước mắm chay và gia vị bột cà ri, dầu ăn