Cá nục gai hoặc cá nục suông, Dưa cải muối(ko nên mua dưa đã luộc qa rồi muối,chọn dưa vừa chua tới sẽ ngon hơn), Nước mắm,ớt trái,muối,bột ngọt,ớt bột,đường,dầu ăn
cá nục, hành tím, ớt bột, thịt ba chỉ (cá kho khô vốn mẹ mình làm ko có thịt đâu, mà chồng mình thích thịt nên mình cứ cho vào), ớt, Nc mắm, tiêu, đường