Udon

Sốt tương đen jajang • Tỏi băm • Hành tây • Bí ngòi • Khoai tây • Hạt nêm chay • Đường • Dầu hào • Hoa hồi • Nước • Nấm các loại • Đậu phụ chiên cắt •

bột 10% protein • nước • bột nghệ • muối • bột áo chống dính khi cán

mì Udon • trứng 🥚 • boa rô 4-5 cm • nước lọc • mirin • nước sốt Tsuyu • bột cá bào • rong biển khô cắt vụn • mơ muối Umeboshi

thịt ba chỉ • bao rô • hành lá • mè rang • trứng gà • mì Udon • nước • mentsuyu • mirin • nước tương tamari • bột mì (ngang mặt) • bột cà ri (ngang mặt)

mì udon khô • cải ngồng • thịt bắp bò cắt lát • sốt xào nui/mì

kim chi • Thịt băm • Trứng • Mì udon • đường (nếu không ăn cay được thì cứ cho 1 lượng nhất định nhé) • nước tương • tương ớt hàn quốc (tuỳ thuộc vào mình ăn nhiều hay ít nhé)

mì udon • Thịt đùi heo • củ Hành tây (thái múi cau) • củ cà rốt (cắt hạt lựu) • củ khoai tây • Nước lọc hoặc nước dùng dashi • Bột cà ri Nhật • Dầu ăn, nước tương, đường, mirin • Hành lá • Lá kim • Trứng lòng đào

ớt chuông, nếu bạn thích nhiều màu thì mỗi màu ớt nửa quả nha • nấm kim châm • mì udon • cà chua • Hành lá, hành củ, gia vị

mì udon tươi • Rau xanh tuỳ sở thích • sườn sụn non • rau thơm hành lá

mì udon tươi (hút chân không) trong siêu thị • má đùi gà • lòng gà • nấm đông cô • cải thìa • cà rốt • Hạt nêm, muối

nấm đùi gà • nấm hương tươi • cà rốt • mì Udon • Hành khô, hành lá, gia vị

xương heo • ba rọi rút sườn • trứng lòng đào ngâm tương • Nấm kim châm • Nấm mèo thái sợi • Giá xào dầu mè • Hành lá, tỏi băm, nước tương shoyu, bột nêm tảo biển,100ml sữa đậu nành, gừng, hành tím

mì Udon • ngó sen • nấm tươi • xúc xích • chả cá • Hành lá, mùi ta (ngò rí), hành khô, tỏi tiêu, gia vị

mì udon khô (tầm 200 gr) • tôm nõn • củ cà rốt • rổ nhỏ đậu que đủ màu (xanh, vàng, tím) • củ hành khô • tỏi • nước tương • bột nêm • dầu hào • dầu mè thơm • dầu olive

mì udon • bì thịt heo trộn thính • Rau thơm, giá sống • Nước cốt dừa nhỏ • bột năng • Hành lá • Ớt, tỏi băm • đường • nước mắm • giấm • nước lọc

▪︎Làm mì udon tươi • bột mì đa dụng • nước • muối • ▪︎Rau củ • đậu cô ve • cà rốt • nấm kim châm • ớt chuông 3 màu • hành lá • củ hành tây • ▪︎Sốt xào •

ức gà • tôm • trứng gà • rau cải bó xôi (spinach) • nấm mỡ • Udon • cải đường, carrot • súp gà Knorr • vị nêm Miso Nhật • hành tím

mì udon tươi • bắp cải trắng • Sốt miso (miso paste), nước dùng dashi • ba chỉ bò Úc, 4 con tôm thẻ hoặc tôm sú to, 2 trứng gà • thanh cua, 1 khúc chả cá Nhật, 4 lát chả tôm tempura Nhật

mì Udon • thịt bò • ớt chuông • hành tây • tỏi • hành lá • Mè trắng • Nước tương, xì dầu, dầu hào, dầu mè • Gia vị

Rau củ quả các loại, bạn thích loại nào thì dùng loại đó nhen. Nhiều hay ít tùy khẩu vị • mì udon tươi (mua tại các siêu thị) • Sốt Teriyaki • ớt bột HQ hoặc tương ớt HQ • rượu Mirin (nếu có), • hành, tỏi khô

thịt ba rọi hun khói • hành tây • Nấm mỡ • Tỏi • Mì udon • Bơ lạt • Whipping cream • Sữa tươi không đường • Sốt kewpie cheese • Rong biển vụn trộn cơm • Lòng đỏ trứng • Dầu mè, muối

thịt ba chỉ heo • kim chi • trứng gà • thanh cua (không có cũng không sao) • Hành lá • mì udon tươi • hạt nêm • đường • muối

bột mì • bắp mỹ • bắp cải thảo • cà rốt • cải trắng • đậu cô ve • nấm đùi gà • mì căn

cải 200g • sen 150g • Nấm hải sản (hoặc nấm mỡ) • Tương miso • Rau cải ngọt • Mì Udon khô • Hạt nêm chay, muối

mỳ udon tươi • rong biển khô • Thịt ba chỉ bò mỹ • Tỏi, hạt nêm • Tương đậu hàn quốc