Fuyung hai

Name: Fuyung hai
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Dadar :; Secukupnya udang/ ikan fillet/ayam/tahu,me: dori fillet pot dadu; 3 butir telur ayam; 4 lembar daun kol, rajang halus; 1 batang timun, potong dadu kecil (sbagian potong korek utk saus); 1 batang daun bawang, rajang halus; 3 siung bawang putih, geprek cincang halus; 1 sdt my wijen; secukupnya Merica, garam, kaldu jamur; Secukupnya Minyak untuk menggoreng; Bahan Saus:; 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus; 1/2 siung bawang bombay, rajang; Sebagian wortel yg dipotong korek; Optional : buncis/nanas/kc polong (skip karna ga ada); 4-5 sdm saus tomat botolan; 150-200 ml air; 1 sdt tepung maizena, yg dilarutkan dg sedikit air; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur, merica, my wijen

cindy wastuwijaya @wastuwijaya

Makassar

Lapeeer, fuyunghai ini alternatif kl lg laper pengen cepet2 masak. Fuyunghai sih biasanya dicampur dg daging udang, daging kepiting, daging ikan, kl alergi seafood bisa kasi daging ayam, sapi dan bahkan potongan tahu kl ga ada smuanya.
Intinya bisa dimasukin apa aja lah. Kebetulan di rumah adanya cuma dori fillet, ya sudah lah...masuuuk. Makanya ini menu paling flexible....hehehheheh.

Lebih banyak

Fuyung hai

cindy wastuwijaya @wastuwijaya

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Dadar :
Secukupnyaudang/ ikan fillet/ayam/tahu,me: dori fillet pot dadu
3 butirtelur ayam
4 lembardaun kol, rajang halus
1 batangtimun, potong dadu kecil (sbagian potong korek utk saus)
1 batangdaun bawang, rajang halus
3 siungbawang putih, geprek cincang halus
1 sdtmy wijen
secukupnyaMerica, garam, kaldu jamur
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siungbawang putih, geprek, cincang halus
1/2 siungbawang bombay, rajang
Sebagian wortel yg dipotong korek
Optional: buncis/nanas/kc polong (skip karna ga ada)
4-5 sdmsaus tomat botolan
150-200 mlair
1 sdttepung maizena, yg dilarutkan dg sedikit air
Secukupnyagula, garam, kaldu jamur, merica, my wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dadar.
2

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Goreng dadar hingga matang merata, sisihkan.
3

Di wajan yg sama, tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu. Masukkan wortel, beri air, saus tomat, garam, gula, merica, kaldu jamur. Setelah wortel agak lunak, masukkan tepung maizena sesuai dg kekentalan yg diinginkan.
4

Hidangkan dadar disiram dg sausnya.