মুম্বাই স্টাইল পাও ভাজি(mumbai style pav bhaji recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্নাক্স.. বিখ্যাত ইনডিয়ান স্ট্রিট ফুড.. স্পাইসি ভেজিটেবলস ভাজি ওপরে অনেক বাটার আর লেবুর জুস্ দিয়ে অপূর্ব টেস্টের স্ট্রিট ফুড
মুম্বাই স্টাইল পাও ভাজি(mumbai style pav bhaji recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্নাক্স.. বিখ্যাত ইনডিয়ান স্ট্রিট ফুড.. স্পাইসি ভেজিটেবলস ভাজি ওপরে অনেক বাটার আর লেবুর জুস্ দিয়ে অপূর্ব টেস্টের স্ট্রিট ফুড
রান্নার নির্দেশ
- 1
ভাজি তৈরি করতে সমস্ত সবজি কুকারে যতক্ষণ না সেদ্ধ হচ্ছে ততক্ষন সিটি দিয়ে সেদ্ধ করুণ
- 2
কড়াইতে 2টেবিল চামচ বাটার দিয়ে হালকা গলে গেলে ওরে মধ্যে সাদা জীরে দিয়ে নাড়াচাড়া করে খুব কুচি করে কাটা পিঁয়াজ দিয়ে নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে নরম করুন.. 4মিনিট মতো ভাজুন যাতে পেয়াজ লাল হয়ে
- 3
এরপর আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা খুব মিহী করে কুচিয়ে কড়াইতে দিন.. 1মিনিট ভাজুন
- 4
টমেটো ছোটো করে কেটে কড়াইতে দিন ঢাকা দিয়ে প্রায় 6-7মিনিট মতো নরম হওয়া অব্দি ভাজুন
- 5
ভাজা হোয়ে গলে গেলে কসুরী মেথি লঙ্কা গুঁড়ো... আর পাও ভাজি মশলা দিন 2মিনিট মতো নাড়ান মিলিয়ে দিন
- 6
এরপর ওরে মধ্যে সেদ্ধ করা সবজিগুলো দিয়ে নুন দিয়ে মিলিয়ে পটেটো মেসার দিয়ে ম্যাশ করুন যতক্ষণ না সব পেষ্ট হয়ে
- 7
ওরে মধ্যে 2চা চামচ মতো বাটার আবার দিন..
- 8
বাটার গলে গেলে প্রয়োজন মতো জল দিন.. 5মিনিট মতো ফোটান
- 9
ফুটে গেলে লেবুর রস দিয়ে 2মিনিট ঢাকা দিয়ে স্ট্যান্ডিং টাইম এ রাখুন... নামিয়ে নিন
- 10
পাও ভাজি ভাজার জন্যে তাওয়া তে পরিমান মতো বাটার দিয়ে গলে গেলে সামান্য পাও ভাজি মশলা আর সামান্য কসুরী মেথি দিয়ে পাও দিয়ে দুই সাইড ক্রিস্পি হওয়া ওব্দি ভাজুন
- 11
পরিবেশনের সময় প্লেট এ পাও বেশ খানিক টা ভাজি দিয়ে পিয়াজ আর 1চামচ বাটার দিয়ে লেবুর টুকরো দিয়ে আর কিছু পিঁয়াজ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন
- 12
নোট : ফুলকপি ছিল না তাই দিনি, দিলে 1/2টা ছোট ফুলকপি দিতে পারেন। ধনেপাতাও দেয়া যায় আমি দিনি
Similar Recipes
-
-
ফুলকপির পোলাও (phulkopir polao recipe in Bengali)
#আহারের পোলাও খুব পছন্দের খাবার,,,আর এখন ফুলকপির সময়,,, তাই রান্না করলাম ফুলকপি পোলাও
-
-
পাও ভাজি (Pav bhaji recipe in Bengali)
#GA4#week14আমি ধাঁধা থেকে বাঁধাকপি বেছে নিলাম। চটজলদি সুস্বাদু একটা স্ট্রিট ফুড রেসিপি।
-
পাও ভাজি(Pav bhaji recipe in bengali)
#Snacks#BongCuisineমহারাষ্ট্রের একটি পপুলার স্ট্রীট ফুড পাও ভাজি।বাড়ীতে খুব সহজে আর চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
পাও ভাজি (pav bhaji recipe in Bengali)
#streetologyমুম্বাই/মহারাষ্ট্রের বিখ্যাত স্টিট ফুড হল পাও ভাজি। খেতে খুবই টেস্টি,সব রকম সবজি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায়।
-
পাও ভাজি(Pav Bhaji recipe in Bengali)
#tdPeeyaly Dutta @cook_26277530 বন্ধুর থেকে শেখা জনপ্রিয় একটি স্ট্রিট ফুড রেসিপি। দারুন এনজয় করলাম খেয়ে আপনারাও বানিয়ে দেখুন দারুন উপাদেয়।
-
-
পাও ভাজি (pav bhaji recipe in Bengali)
#KRC10#WEEK10এই সপ্তাহের ধাঁধার সমাধান করে আমি বানিয়ে নিলাম পাও ভাজি। বাচ্ছা বড়ো সকলের ই খুব পছন্দের একটি রেসিপি পাও ভাজি। আমি এভাবে বানালাম ভালো লাগলে অবশ্যই আপনারা বানাবেন।
-
পাও ভাজি(Paw Vazi recipe in Bengali)
#SFRপাও ভাজি হলো ভারতের মহারাষ্ট্র রাজ্যের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। আজ আমি বাড়িতে বানিয়ে নিলাম স্ট্রিট ফুড স্টাইলে পাও ভাজি।
-
চিজি পাও ভাজি(cheesy pav bhaji recipe in bengali)
#GA4#week17এবারের ধাঁধা থেকে আমি আমি চিজ বেছে নিয়েছি। পাও ভাজি খেতে সবারই ভালো লাগে সেটা যদি চিজি হয় তাহলে আরো মজাদার হয়ে ওঠে
-
পাও ভাজি (Pav bhaji recipe in Bengali)
#TheChefStory #ATW1মুম্বাই মানেই, স্ট্রিট ফুড এর সম্ভার, আর এই সুস্বাদু পাও ভাজি জুহু চওপট্টিতে যে না খেয়েছে সে জানবেই না কি মিস করলো।
-
-
-
স্পাইসি পাও ভাজি (spicy pav bhaji recipe in Bengali)
জনপ্রিয় স্ট্রিটফুড পাউভাজি ( পাও অর্থাৎ পাউরুটি আর ভাজি অর্থাৎ সবজি )#স্পাইসি
-
-
পাও ভাজি(Pav bhaji recipe in Bengali)
#td#Swati Bharadwaj কুক প্যাডের বন্ধুর থেকে দেখে শিখে এটা করার ইচ্ছে হয়েছে।
-
পাও ভাজি (pav bhaji recipe in Bengali)
#KRC10 দারুণ লাগে খেতে। তবে আমি একটু নিজের মত করে বানিয়ে ছি।
-
-
পাও ভাজি (pav bhaji recipe in Bengali)
#goldenapron2 স্টেট মহারাষ্ট্র পোস্ট 8#ইবুক রেসিপি
-
পাও ভাজি (Pav Bhaji recipe in Bengali)
#KRC10#week10আমি এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পাওভাজি রেসিপিটি বেছে নিয়েছি | এটি মুম্বাই স্ট্রীট ফুডের একটি জনপ্রিয় রেসিপি | এটি করা বেশ সহজ , ঘরোয়া উপাদানেই তৈরী | আর স্বাদেও অতুলনীয়| এখানে কোন ফুড কালার ব্যবহৃত হয় নি । মশলাটাও ঘরেই তৈরী করা হয়েছে |
-
-
-
পাওভাজি (Pav Bhaji recipe in Bengali)
#GA4#Week26.পাও ভাজি মূলত মুম্বইয়ের ফাস্ট ফুড হলেও এখন সবার অন্যতম প্রিয় খাবার। বানাতে যেমন কম সময় লাগে, তেমনই অনেক সবজির ব্যবহার খাবারটিকে সুস্বাদু করে তোলে। বাচ্চাদের টিফিনেও দিতে পারেন পাও ভাজি। তাই আর দেরি না করে আজই চটজলদি বানিয়ে ফেলুন পাও ভাজি।
-
-
পাও ভাজি(pav bhaaji recipe in Bengali)
এটি মুম্বাই এর একটি স্ট্রিট ফুড। খুব পপুলার এই জিনিসটি। খুব সহজেই বাড়িতে এটি বানিয়ে ফেলা যায়।
-
বড়া পাও (Vada pav recipe in bengali)
#streetologyমুম্বাই /মহারাষ্ট্রের বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড হল বড়া পাও। খুব সহজেই তৈরি করা যায়,আর খেতে ও খুব টেস্টি এই স্ট্রিট ফুড টি।
-
পাভ ভাজি (pav bhaaji recipe in Bengali)
#jamonkhushiradho#Rinaআমার খুব পছন্দের রেসিপি।
-
পাও ভাজি(Pav vaji recipe in Bengali)
#স্পাইসিসকালবেলায় ব্রেকফাস্টে হাসব্যান্ড কখনো সখনো পাও ভাজি বানাতে বলে কারন তার চটপটা টাইপ খাবার পছন্দের।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)