প্রথমে চিজ ও পনীর কদ্দুকস করে নিতে হবে।

এরপর লাল হলুদ বেল পেপার ক্যাপ্সিকাম কুচি করে কেটে নিতে হবে

এবার একটা জায়গায় ময়দা সাদা ঘি দু চামচ নুন চিনি অল্প বেকিং পাওডার এক চা চামচ সব একসাথে উষ্ণ গরম জল দিয়ে মেখে একটা মন্ড বানাতে হবে এবং ভেজা কাপড়ে মুড়ে আধ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

আধঘন্টা পর ময়দা থেকে লেচি কেটে বেলে মাঝখানে ঐ চিজ এর পুর দিয়ে চৌকো করে বেলে খুব অল্প আঁচে ভেজে নিলেই তৈরী হয়ে যাবে চিজ পরোটা ।গরম গরম পরোটা সসের সাথে পরিবেশন করুন।