আমার মায়ের পছন্দ এভাবে অল্প উপকরন দিয়ে মুরি মাখা,আগের দিনের সময়ে এত হাবিজাবি করার টট্টাই করা হতো না,গ্রামে পুকুরধারে,উঠানে বসে সব বাচ্চাদের নিয়ে এভাবে মাখিয়ে খেতো,তাই মুখের রুচিটা এখনো সেখানেই টানে।

#Happy সত্যি বলতে কি আমার ছোট ভাই এর মুরি মাখা সেই মজা তা আমি এত ভাল মাখতে পারি না,,,তাই ভাইকে মজা করে বলি তকে ঝালমুরি ওয়ালা বানামু🤣🤣🤣মুরি মাখা হলে ডেকুরেশন করার আগেই শুরু হয়ে শেষ😋

শীতের সন্ধ্যায় কারনা ভালো লাগে চানাচুর মাখা খেতে,আমি ও খুব পছন্দ করি,তবে এটা আমার ছেলের হাতের মাখা❤️

ভিন্ন স্টাইলে মুরি ভাজা,সপ্তাহিক বিকেলের নাস্তায় মাঝে মাঝে মুরি ভাজা হলে কেমন হয়।

#Happyএটা আমাার ছেলে বানিয়েছে খুবই টেস্টি হইছে ,আমার ও ভিষন পছন্দ।

কোরবানির গোসত হারির তলায় তেল ঝোল রয়ে গেছে ,তবে এখনি এভাবে খিচুরি রেধে খেয়ে দেখেন বার বার খেতে ইচ্ছে করবে।

#Foodiaries

#Happyআমার ছেলের পছন্দ আর ও নিজে এটা রেডি করে খাবে ,,,মাংস ফুরিয়ে গেলে যা থাকে তাতে এটা করে খাবে দারুন মজা❤️

আমি খিচুরি গরম করে দিতে বসছি ছেলে এসে সাথে ডিম যোগ করে দিয়ে বলে আমি নারমু।

আমার খুবই পছন্দের আইটেম ভুনা খিচুরি 😋

#Cookeverypart গতকাল মেহমানদেের জন্য পোলাও, রোস্ট ও অনেক রেসিপি পাকানোতে কিছু সাদা ভাত,চিকেন রোস্ট ও পোলাও রয়ে গেছে ,,আজকে রাতে সেগুলো বের করে ভেজে সবাই মিলে খেয়েছি খুবই মজা হয়েছিল,খাবার পরে মনে হলো বাসি খাবারের রেসিপি দিতে হবে তো,এখন আফসোস হচ্ছে,সমস্যা হলো কি এইটা ও যদি ছবি তুলতে যাই বাসার জনগন মানে মেম্বাররা হাসাহাসি করবে এটাও ছবি তুলা লাগে,কিন্তু এটা যে আমার কত বড় লস ওরা তো বুঝে না,আবার সমস্যা বাচ্চা মেয়েটা অসুস্থতাই মন ভালো নেই,পরে কোন একদিন ছবি দিয়ে দিব নে.আজকে টাটকা খাবারে পিকই দিলাম।

#happy

মা,বাবা,ভাইবোনের সাথে মধুর স্মৃতি তে আমার ছোট বোনের জন্য চানাচুর মাখা নিয়ে আসলাম। আমার ছোট বোন স্পাইসি খাবার খেতে খুবই পছন্দ করে। ওর কথা হলো ঝাল খেয়ে যদি চোখ দিয়ে জল না বের হলো তাহলে এটা কি ঝাল হলো।ওর রান্না খাওয়ার সময় এক হাতে জলের গ্লাস নিয়ে বসতে হয়😀😃😭😭ভালো থাকিস বোন❤️❤️

#Independence গর্বিত বাঙ্গালি কনটেস্ট এর জন্য ম বর্ণ দিয়ে আমার রেসিপি মুড়ি মাখা,

#Happy

এই মুড়ি টা একটু আলাদা ধরনের। এটা করে খেলে খুব মজা পাবেন।

আমরা ভাই বোন সবাই ছোট বেলায় মাদ্রাসাতে পড়তাম, ত ছুটি সবাই প্রায় ই একি সময় পেতাম, ছুটির দিনে আব্বু প্লান করতেন উনার বাচ্চাদের কে নিয়ে কি খাবেন মজা করে, ত আম্মু কে বলতেন যাও ছোলা ভিজাও সন্ধ্যা পর আমি ছোলা মাখাবো, আম্মু ছোলা ভিজিয়ে সিদ্ধ করে রাখতেন, সন্ধ্যা পর আব্বু আসতেন, ত সবাইকে নিয়ে বসতেন সবাইকে সামনে রেখে এই ছোলা মাখাতেন, আব্বু বল এ মাখাতেন সে খান থেকে সবাই খুব মজা মজা করে খেতাম,খুব ভালো লাগত সেই সময় টা,,,খুব ই মনে পড়ে সেই দিন গুলোর কথা।।

সন্ধ্যার নাস্তায় আমি এই টা করেছিলাম সকলে খুব মজা পেয়েছিল।

#Cookeverypartগরুর মাংস রয়ে গেছে ,ফ্রিজ এ ভরে আছে তেলঝোল এর বক্স তাই নাস্তার জন্য করে নিলাম ঝটপট মজাদার হালিম ,রুটি বা ভাতের সাথে দারুন হয়েছে খেতে।

#Cookeverypart রয়েগেছে খিচুরি,আর কেউ খেতে চাচ্ছে না,ফ্রিজ এ পরে থেকে ঝামেলা,আমি এভাবে খিচুরি প্রসেস করে দেই ঝটপট খাওয়া শেষ।

#happyছোটবেলায় স্কুলগেইটে মামার হাতের আনারস মাখা আজো মনে পরে।ঝাল‌ঝাল সেই আনারস মাখা শুধু খেতেই মন চাইতো।

#HAPPYদারুন খেতে বিকেলে নাস্তায় চায়ের সাথে ঝাল ঝাল চাল ভাজা।

প্রথম বানিয়েছি তাই দেখতে সুন্দরহয়নি কিন্তু খেতে দারুন হয়েছে ,আমি সাবার চাইতে রুটি খুব পাতলা করেছি তাই শেইপ টা ভাল আসেনি।

কালোজিরা ভর্তা খুবই উপকারি এবং ঔষধ এর কাজ করে ,বিশেষ করে দুধপানকারিনীমায়ের জন্য খুবই উপকারি কালোজিরা।

# Happyঢাকাইয়া ছোলা মাখা আমরা ইফতারে খেতে পারি, হাতের কাছের উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারি, মুখরোচক এই খাবার টি।