মুরি ভাজা
Asma Akter Tuli @Asma_tuli
ভিন্ন স্টাইলে মুরি ভাজা,সপ্তাহিক বিকেলের নাস্তায় মাঝে মাঝে মুরি ভাজা হলে কেমন হয়।
মুরি ভাজা
ভিন্ন স্টাইলে মুরি ভাজা,সপ্তাহিক বিকেলের নাস্তায় মাঝে মাঝে মুরি ভাজা হলে কেমন হয়।
রান্নার নির্দেশ
- 1
করাইতে তেল দিব হলুদ গুরা,পেয়াজ,কাচামরিচ,দিয়ে নেরেচেরে ভেজে নিব,হলুদের কাচা ভাব চলে গেলে মুরি,লবণ দিয়ে অনবরত নেরে ভেজে নিব,যতক্ষন মুরিটা ভাজা ভাজা হবে ততক্ষন নেরেচেরে ভেজে ধনেপাতা কুচি দিয়থ আরো কিছুক্ষন ভেজে চুলা অফ করে দিব
- 2
তারপর গরম ভাপ চলে গেলে পরিবেশন করব মুচমুচে মুরি ভাজা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
আগেকার দিনে গ্রাম্য মুরি মাখা
আমার মায়ের পছন্দ এভাবে অল্প উপকরন দিয়ে মুরি মাখা,আগের দিনের সময়ে এত হাবিজাবি করার টট্টাই করা হতো না,গ্রামে পুকুরধারে,উঠানে বসে সব বাচ্চাদের নিয়ে এভাবে মাখিয়ে খেতো,তাই মুখের রুচিটা এখনো সেখানেই টানে।
-
-
কাচকি মাছের চচ্চড়ি
কাচকি মাছ নবিনগর নারসাবাদ গ্রামের নদীতে প্রচুর মাছ চাষ হয় শুধু কাচকি না সব ধরনের ছোট বড় মাছ ওইদিক থেকেই অন্যান্য পার্শবর্তী গ্রামে ছরিয়ে পরে ,সাথে সেখানকার গৃহীনিরা কাচকি মাছ কত ভিন্ন ভিন্ন পদে রান্না করে আমি একটি আইটেম শেয়ার করলাম। -
হাতে মাখা বুটের ডাল
সকালের নাস্তা বুটের ডাল দিয়ে পরোটা দারুন খেতে তবে ডাল যদি একটু ভিন্ন স্টাইলে করি তাতে কেমন হয়। -
কান্চি চটা পিঠা
কুমিল্লার একটি ঐতিয্যবাহী কান্চি যা দিয়ে পিঠা ,জাও ,চটা বানানো হয়,আমাদের এলাকায় চাপটি পিঠাকে চটা পিঠা বেলে থাকি দারুন মজার মুচমুচে এই চটা সাথে মরিচ বাটা দিয়ে। -
-
স্বরপুটি মাছ ভাজা
#Cookeverypart মাছ ভাজা খুব পছন্দের , গরম ভাতের সাথে মুচমুচে মাছ ভাজা আহ কি দারুন লাগে। -
-
কান্চি মোঠা পিঠা
আমি প্রথম বার খেয়েছি,আমার মায়ের থেকে শেখা,ওনিই বলে দিছেন কিভাবে করব তারপর করেছি,এত মজা লেগেছে আমার কাছে আবারো খেতে ইচ্ছে হয়। -
-
পটেটো স্ন্যাকস
#Happy বিকেলের নাস্তায় পটেটো সন্থ্যায় আমি পটেটো স্ন্যাকস তৈরি করেছি খুবই ইয়াম্মি ঝাল ঝাল। -
-
-
-
সিম চান্দা মাছ দিয়ে ঝোল
আমাদের কুমিল্লা শহরের প্রায় প্রতিট বাড়িতেই নরম সিম গাছ লাগানো হয়,আর নদীর গুরাগারা মাছ দিয়ে ক্ষেতের ধনেপাতা দিয়ে এই তরকারিটা আমার খুবই পছন্দের আইটেম,নরসিংদী থাকার সুবাধে দেশীয় সব কিছুই টাটকা পেয়ে থাকি। -
ডিম তেলানি
তাসনুভা আক্তার তিথি আপির রেসিপি দেখে আমার ও.ইচ্ছে হলো আপিকে কুকস্ন্যাপ পাঠানে সাথে খাওয়াওহলো,এই রেসিপিটা পুরুনো আমার কাছে তবে নামটা অজানা ছিল আপুর থেকে নামটা জানলাম। -
-
-
মেশানো সবজি দিয়ে চাপিলা মাছের ঝোল তরকারি
সাপ্তাহিক খাবারে বেশিরভাগই সবজি ও মাছ খাওয়া হয়,মাংস রান্না করি প্রতিদুদিন পরে আরে তবে সেটা বাচ্চাদের জন্য নিজের জন্য সবজি আমার প্রিয়,যদি হয় তা শীতকালীন সবজি তবে তো কথাই নেই। -
-
ভিন্ন স্টাইলে স্পাইসি ঝাল ছিটা পিঠা/রুটি
খুলনা ,যশোর ,চট্টগ্রাম ও কুমিল্লা শহরের একটি ঐতিয্যবাহী পিঠা ছিটা পিঠা,কিন্তু আমি নিজস্ব স্টাইলে একটু ভিন্ন ভাবে তৈরি করেছি যা মাংস দিয়ে খাবার প্রয়োজন নেই এমনিতেই খালি খাওয়া যায়,কাচামরিচ,ধনেপাতা ও পেয়াজের জন্য ভিন্নরকম স্বাদ পেয়েছি খুবই মজার ছিল। -
-
বেগুনের ফুল ভাজা
আজকে দুপুরের খাবারের মেনুতে বেগুন ভাজা করেছি আমার এই ভাজাটা খুবই ভাল লাগে। -
-
-
-
-
-
-
সবজির ঝাল পাটিসাপটা
#Fooddiaries এ আমি মজাদার স্বাধে ঝাল পাটিসাপটা বানিয়েছি,আপনারাও ট্টাই করে দেখতে পারেন কেমন খেতে।আপনার সুবিধামত সন্ধ্যায় পিঠার মিশ্রন তৈরি করে করে ফ্রিজ এ রেখে দিতে পারেন,সকালে উঠে পেন গরম করে বানিয়ে নিতে পারেন সহজেই।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15737749
মন্তব্যগুলি (2)