Steak Tempe simple

Name: Steak Tempe simple
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 butir telur; 1/4 sdt garam; penyedap rasa(royco ayam); 1/4 sdt lada bubuk; 4 siung bawang putih; 1 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung roti(bisa di skip); mentega untuk menggoreng steak; saos :; 1 siung bawang bombay ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 1 sdm gula pasir; secukupnya garam dan lada; 1 bgks saori saos teriyaki(saos tiram jg boleh); penyedap rasa(royco); 1 sdm tepung sagu (larutkan dg air); 1 sdm mentega; pelengkap :; 3 buah kentang uk sedang potong panjang; 2 buah wortel potong2; 1 buah jagung, di pipil; 5 buah buncis potong

afi_bunda devin @cook_6128174

Jakarta

Ada stok tempe di kulkas bosen digoreng tepung,eh suami minta bikin steak tempe...

Lebih banyak

Steak Tempe simple

afi_bunda devin @cook_6128174

Jakarta

Ada stok tempe di kulkas bosen digoreng tepung,eh suami minta bikin steak tempe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buah

1 papantempe
1 butirtelur
1/4 sdtgaram
penyedap rasa(royco ayam)
1/4 sdtlada bubuk
4 siungbawang putih
1 sdmtepung terigu
2 sdmtepung roti(bisa di skip)
mentega untuk menggoreng steak
saos :
1 siungbawang bombay ukuran sedang
3 siungbawang putih
1 sdmgula pasir
secukupnyagaram dan lada
1 bgkssaori saos teriyaki(saos tiram jg boleh)
penyedap rasa(royco)
1 sdmtepung sagu (larutkan dg air)
1 sdmmentega
pelengkap :
3 buahkentang uk sedang potong panjang
2 buahwortel potong2
1 buahjagung, di pipil
5 buahbuncis potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Steak : kukus tempe yg sudah dipotong2 selama 5 menit.
2

Haluskan tempe yg telah dikukus,campur bwang putih yg sudah dihaluskan,masukkan garam,lada bubuk,penyedap rasa,telur,tepung terigu dan tepung roti lalu aduk rata.
3

Bentuk adonan steak sesuai selera. Diamkan sejenak.
4

Saos : tumis bawang putih dan bawang bombay yg sudah di cincang dengan mentega yang sudah di panaskan,setelah harum tambahkan air,gula,garam dan lada lalu aduk rata.
5

Setelah mendidih tambahkan saos teriyaki dan larutan sagu,aduk2 hingga mengental. (Jgn lupa cicipi rasanya ya)
6

Pelengkap : goreng kentang hingga kecoklatan.
7

Untuk jagung,wortel dan buncis bisa di rebus.
8

Goreng steak tempe dg sdikit mentega hingga garing dan kecoklatan.
9

Saatnya plating.. susun steak dan pelengkap, siram dg saos. Lalu steak siap di sajikan. Bisa di tambah saos klo mau pedes
10

Untuk jagung,wortel dan buncis bisa di rebus.
11

Saatnya plating.. susun steak dan pelengkap, siram dg saos. Lalu steak siap di sajikan. Bisa di tambah saos klo mau pedes