Soto betawi susu daging kikil

Name: Soto betawi susu daging kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; kikil 100 gr (rebus sisihkan); 3 butir kentang; bumbu halus A; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kapulaga; 4 cm kayu manis; 3 cm lengkuas (geprek); bumbu B; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 batang sereh (geprek); 100 gr santan kental (sy pake kara); 100 gr SKM; 50 gr krimer (boleh skip); 1 liter air; sejumput garam; sejumput kaldu jamur; 2 sdm margarin (sy pk blueband); bahan pelengkap; 1 butir tomat besar; 1 batang daun bawang; 2 buah jeruk limau; secukupnya emping; 2 butir telur rebus

Dapur_alice @cook_5309065

Jakarta

suami suka bangets makan soto... dan coba2 masak soto deh liat dr berbagai sumber... dan taraaa... hasilnya suami suka dan katanya lebih enak dr soto susu yg suka dia beli heheh... seneng deh .. yu check it out ..

Lebih banyak

Soto betawi susu daging kikil

Dapur_alice @cook_5309065

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
kikil 100 gr (rebus sisihkan)
3 butirkentang
bumbu halus A
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkapulaga
4 cmkayu manis
3 cmlengkuas (geprek)
bumbu B
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 batangsereh (geprek)
100 grsantan kental (sy pake kara)
100 grSKM
50 grkrimer (boleh skip)
1 literair
sejumputgaram
sejumputkaldu jamur
2 sdmmargarin (sy pk blueband)
bahan pelengkap
1 butirtomat besar
1 batangdaun bawang
2 buahjeruk limau
secukupnyaemping
2 butirtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan potong kotak lalu rebus bersama 1 lt air jika sudah setengah empuk masukan kentang rebus bersama daging sapi..
2

Setelah daging empuk... masukan bumbu B.. lalu aduk2 10 menit masukan bumbu halus.. + margarin 2 sendok + kaldu jamur + aduk terus sampai mendidih...
3

Setelah mendidih test rasa jika sudah sesuai.. matikan kompor..
4

Siapkan bahan pelengkap..
5

Soto betawi susu siap di hidangkan..