Tom Yum Soup

Name: Tom Yum Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Ekor Udang besar segar kupas sisa Ekor/Utuh, taburi Garam Gula Sedikit, remas perlahan agar garing; 1 pak Tofu; 200 gr Fillet Kakap Merah, potong2; 6 Buah fishcake (bli d supermarket), potong serong bagi 2; 10 bh Bakso Ksukaan (sy bakso salmon); jamur Kancing (sy pake 1 pak enoki); 15 lbr daun Jeruk, sobek2 buang tulang; 2 bawang putih iris tipis; 1 Telunjuk Lengkuas, iris Serong agak tipis; 6-8 sereh, Potong2 seukuran jempol; 10 bh Cabe Rawit Potong 2; 1 bh Tomat, bagi 8; 1.8-2 L air; 250 gr Kulit n Kepala udang, cuci bersih; 2-3 sdm Kecap Ikan/Fish Sauce; Secukupnya (kra2 2-3sdm instant tom yum paste dan minyaknya); 1-2 bh jeruk Nipis, ambil airnya; kaldu jamur (optional); secukupnya Garam Gula Lada

MonicaLie97 @monicalie97

Akhirnya dr Minggu2 Lalu Mo Bikin Ga jdi2😂 hri ini dibikin Juga. Sayang Lupa beli cilantro n Jamur Kancing😅 jd Kurang Cakep Platingnya. tp Ini jg😋 Udahh Enak kok *Menurut aku🤣
Isian bebas ya bisa pake cumi juga, kerang hijau, crab stick, mo brapa banyak juga tsrah, aku bikinnya segini. Kl ada Thai Chilli Oil Bs ditambahin juga😁 Pasti lbh enak. Tomyum Paste yg aku pake bsa dliat d foto ini ya (swipe). kl Ga ada kaldu Udang bs Pakai Kaldu ayam tapi enakan Udang😋.

Lebih banyak

Tom Yum Soup

MonicaLie97 @monicalie97

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 EkorUdang besar segar kupas sisa Ekor/Utuh, taburi Garam Gula Sedikit, remas perlahan agar garing
1 pakTofu
200 grFillet Kakap Merah, potong2
6 Buahfishcake (bli d supermarket), potong serong bagi 2
10 bhBakso Ksukaan (sy bakso salmon)
jamur Kancing (sy pake 1 pak enoki)
15 lbrdaun Jeruk, sobek2 buang tulang
2bawang putih iris tipis
1 TelunjukLengkuas, iris Serong agak tipis
6-8sereh, Potong2 seukuran jempol
10 bhCabe Rawit Potong 2
1 bhTomat, bagi 8
1.8-2 Lair
250 grKulit n Kepala udang, cuci bersih
2-3 sdmKecap Ikan/Fish Sauce
Secukupnya(kra2 2-3sdm instant tom yum paste dan minyaknya)
1-2 bhjeruk Nipis, ambil airnya
kaldu jamur (optional)
secukupnyaGaram Gula Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan Kulit Udang, masak kra2 30 menit. sskali disaring buih2nya. Angkat kulit udangnya dan buang.
Masukkan Lengkuas, sereh, Daun jeruk dan Bawang putih, rebus sbntar.
2

😎 Masukkan Tom Yum Paste, tambahkan Kecap Ikan, gula garam n Lada,kaldu jamur, koreksi rasa
3

😎Masukkan Tomat, Bakso,Cabai, Serta Jamur, Seafood terakhir,Rebus sampai matang dan mendidih
4

😎matikan Api, Beri Perasan jeruk nipis secukupnya sambil diaduk sampai pas asam pedasnya, sajikan hangat dengan daun cilantro/wansui.
krn aku ga ada, aku pake basil n parsley flakes😂.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MonicaLie97 @monicalie97

pada 14 Juli 2018 04.38

Belajar Masak Otodidak sejak 2016 utk Mpasi Anak dr IG n Cookpad ahli masak, merasa sangat Terbantu karena mereka, maka dari itu sekarang ingin berbagi juga dengan orang lain 😊.Follow my IG @monicalie97Suka masak? follow IG bisnis aku di @kumpulanresepmasakThanks for visiting

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya