Soto jawa timuran

Name: Soto jawa timuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung (me ayam negri); 100 ml santan; 2 L air utk merebus ayam; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 2 Iris Laos; bumbu halus:; 12 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kecil kunyit; 4 biji kemiri; 1 ruas kecil jahe; merica secukup NY; garam, penyedap secukupny; pelengkap:; daun bawang; bawang goreng; kubis iris halus; wortel iris siram air panas; seledri (sy gak pake); cambah rawon(sy gak pake); kentang iris tipis goreng kering(sy gak pake); telor rebus; jeruk nipis; sambel:; cabe; tomat; bawang merah

siti imala @sumayyah28

Madinat zayed,Abu Dhabi UAE

ini resep warisan dr ibu yg asli org jawa, enak seger, biar pake santan tp gak bikin nek

Lebih banyak

Soto jawa timuran

siti imala @sumayyah28

Madinat zayed,Abu Dhabi UAE

ini resep warisan dr ibu yg asli org jawa, enak seger, biar pake santan tp gak bikin nek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam kampung (me ayam negri)
100 mlsantan
2 Lair utk merebus ayam
2 lembardaun salam
2 batangserai
4 lembardaun jeruk
2 IrisLaos
bumbu halus:
12 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 ruas kecilkunyit
4 bijikemiri
1 ruas keciljahe
merica secukup NY
garam, penyedap secukupny
pelengkap:
daun bawang
bawang goreng
kubis iris halus
wortel iris siram air panas
seledri (sy gak pake)
cambah rawon(sy gak pake)
kentang iris tipis goreng kering(sy gak pake)
telor rebus
jeruk nipis
sambel:
cabe
tomat
bawang merah
bawang putih
kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, beri perasan jeruk diamkan, cuci kembali lalu rebus,angkat ayam lalu goreng
2

Tumis bumbu halus, tuang di kuah beri daun jeruk, salam, Laos, sereh beri garam,tuangin santan
3

Tumis bumbu sambel haluskan beri kecap
4

Susun soto beri pelengkap, siap di nikmati, soto NY seger banget sayang tdk lengkap