Sup Kimlo Sederhana

Name: Sup Kimlo Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor udang ukuran sedang (haluskan/dipotong2 jg boleh); Bakso ikan (belah 2 atau 4); Sosis ayam/sapi (potong2 sesuai selera); Telur puyuh (rebus kemudian kupas); 2 buah wortel; Segenggam jamur kuping (rendam dengan air panas); Sedap malam (ikat lalu rendam); Sohun (rendam); Bumbu halus :; Bawang putih; Bawang bombay; Merica bubuk; Bahan tanbahan :; Daun bawang; Bawang putih goreng; Daun seledri; Bawang merah goreng; Sambel (rebus lombok rawit, haluskan/ulek kmdn siram air panas)

Ummu Hanif @cook_12621548

Bontang, Kalimantan Timur

Lagi musim hujan, pengennya makan yg berkuah-kuah aja gitu, tiba2 kepikiran pengen sup kimlo. Tp yg ada di kulkas cuma empek2, tak apelah manfaatkan bakso ikan yg ada, rasanya jg mirip2 kok.
Marii kita eksekusi....

Lebih banyak

Sup Kimlo Sederhana

Ummu Hanif @cook_12621548

Bontang, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorudang ukuran sedang (haluskan/dipotong2 jg boleh)
Bakso ikan (belah 2 atau 4)
Sosis ayam/sapi (potong2 sesuai selera)
Telur puyuh (rebus kemudian kupas)
2 buahwortel
Segenggamjamur kuping (rendam dengan air panas)
Sedap malam (ikat lalu rendam)
Sohun (rendam)
Bumbu halus :
Bawang putih
Bawang bombay
Merica bubuk
Bahan tanbahan :
Daun bawang
Bawang putih goreng
Daun seledri
Bawang merah goreng
Sambel (rebus lombok rawit, haluskan/ulek kmdn siram air panas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek/blender bumbu halus kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan.
2

Kupas dan cuci bersih udang kemudian Potong2 udang (biasanya pakai udang kecil2 jd enak tinggal di cemplungin aja) rebus dengan air, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Beri garam, kaldu bubuk, 1 Sdm saus tiram tes rasa.
3

Masukkan pentol ikan, sosis, daun bawang dan remasan bawang putih goreng.
4

Persiapkan semua bahan: sohun, wortel, kentang, telur puyuh, dan daun bawang. Tata dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah kimlonya.
5

Taburi daun seledri, bawang goreng dan beri sambal.