Tom Yum Ceria

Name: Tom Yum Ceria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gurita (pk udang, cumi, ikan, dll, suka2); Crab stick (sy pk sepunyanya saya); Mie udon (bs pk siretaki suka2 moms); Tofu telur (bs pk rasa apa aja); Aneka bakso ikan (bakso daging jg boleh); Asparagus (pokcoy, sawi putih, bungkul, brokoli sesukanya); Jamur enoki (jamur yg laen jg boleh); Jeruk nipis; Asam jawa; Tomat; Kecap ikan; Daun jeruk sobek2; Sereh gerprek; Cabe kecil utuh; Bawang putih goreng; Cabe merah; Cabe kecil (bisa diskip klo gak suka pedas); 5 siung Bawang putih; Sedikit terasi

IcHa Wheels @IcHa_1702

Surabaya

#SiapRamadan Siang Moms dan Kakaks cantik.. Berawal dr suka banget sama Tom yum, jadi sering nyobain dimana2 dr yg kuahnya bening smp yg butek dr yg murah sampe yg mehong, trus jd niat utk coba buat sendiri dan dapet rasa yg hampir sama kyk diresto fav saya. (Menurut sy sih 😅)soalnya saya jual juga nih Tom yum nya Dan bnyk yg suka.. ☺️

Lebih banyak

Tom Yum Ceria

IcHa Wheels @IcHa_1702

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Gurita (pk udang, cumi, ikan, dll, suka2)
Crab stick (sy pk sepunyanya saya)
Mie udon (bs pk siretaki suka2 moms)
Tofu telur (bs pk rasa apa aja)
Aneka bakso ikan (bakso daging jg boleh)
Asparagus (pokcoy, sawi putih, bungkul, brokoli sesukanya)
Jamur enoki (jamur yg laen jg boleh)
Jeruk nipis
Asam jawa
Tomat
Kecap ikan
Daun jeruk sobek2
Sereh gerprek
Cabe kecil utuh
Bawang putih goreng
Bumbu halus:
Cabe merah
Cabe kecil (bisa diskip klo gak suka pedas)
5 siungBawang putih
Sedikitterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan, potong2 ato dibentuk sesuai selera (saya balut jamur enoki pk crabstik biar cantik ajah ☺️) Haluskan cabe2an Dan bawang putih, didihkan air, siram air panas asam jawa, remas2, ambil airnya
2

Tumis bumbu halus, masukkan air asam jawa tadi tunggu sampai harum,setelah itu masukkan Ke air yg sudah mendidih, tambahkan daun jeruk, sereh, air jeruk nipis, kecap ikan, garam, gula, totole(optional) koreksi rasa, masukkan semua bahan biarkan sampai mendidih sekali lagi Dan angkat. (aneka bahan bisa langsung dimasukkan bersamaan ato di kukus/rebus dulu nnt kalo mau makan baru dicampur saat kuah dipanasi) ini contoh macem2 sayur dan aneka bakso ikan saat saya buat untuk dijual..