হলুদ গুঁড়ো,১ • ভেদা মাছ (বা অন্য ছোট মাছ),২৫০ গ্রাম • নুন (লবণ),স্বাদমতো • সরষের তেল (বা অন্যান্য ভোজ্য তেল),ভাজার জন্য পরিমাণমতো • লঙ্কা গুঁড়ো (স্বাদমতো),১/২ থেকে ১ • "চালের গুঁড়ো বা বেসন (ঐচ্ছিক, মচমচে করার জন্য)",১ টেবিল
৪ পিস ইলিশ মাছ • ১কাপ পেঁয়াজকুচি • ৫/৬টা কাঁচা মরিচ • ১চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া • হলুদ গুঁড়া • ১ চা চামচ আদা বাটা • ১ চা চামচ রসুন বাটা • পরিমাণ মতো লবণ • পরিমাণ মতো সরিষার তেল
