وصفـات إطمئنان 'ﮮ 🇩🇿

🥛 حليب دافئ • 🥄 سكر • 🥄 خميرة الخبز • 🥄 خل • 🥄 سكر • 🥄 زيت • 🥚 بيض • 🍋 مبشور ليمون • 🌸 فانيليا • 🥄 خميرة الحلويات • 🌾 فرينة، تقريبًا حسب الحاجة • 🧂 ملح •

بسكويت بودوار • مربى الفراولة أو شوكولاتة للدهن • الكيسات ورقية

حليب • دقيق شعير • عسل • قرفة • تمر • جلجلان محمص • حلوة الترك • عسل

ماء • حمض الليمون • مستحلب الليمون • عصير ليمون • سكر

حبوب الذرة (الفشار) • من الزيت • سكر • الماء • الخميرة الكيميائية

جزر مقطعة مربعات • بطاطا مقطعة مربعات • بصل مقطعة مربعات • ثوم • شوية سلق مقطع • معدنوس مفروم • نعناع يابس بودرة • حمص أو جلبانة • دجاج مقطع مربعات • طماطم مبشورة • أرز مغسول • شوية زيت •

شيفلور (قرنبيط) مفور ومقطع • ثوم • ملح، راس الحانوت، فلفل اسود، كركم، سكنجبير، فلفل حار • من الزيت • بطاطا مقلية مقطعة مربعات • معدنوس مفروم • بيضات • ملح • شوية حليب • خل • جبن مبشور حسب الذوق

زبدة طرية • مغارف كبار سكر ناعم • مغارف كبار ماء زهر • جلجلان محمص ومرحي • لوز محمص ومرحيقرصة ملح • فرينة (حسب الحاجة) • ماء زهر • سكر ناعم

بطاطا مغلية ومهروسة • ملح حسب الذوق • كمون • فلفل حار (اختياري) • دجاج مفروم • ثوم مهروسين • فلفل أسود • رأس الحانوت • فرينة (دقيق) • ملح • خميرة الخبز • ماء (حتى نتحصل على خليط لا هو سائل بزاف ولا يابس)

بصل مقطعة مربعات • بطاطا مقطعة مربعات • جزر مقطعة دوائر • كورجات (كوسة) مقطعة دوائر • ثوم مهروس • كسبر (قزبر) • طماطم مقطعة على اثنين • طماطم مصبرة • لحم أو دجاج مقطع • من الحمص المنقوع مسبقًا • ملح • من الزيت •

سباغيتي • طماطم مبشورة • طماطم مصبّرة • ثوم مهروس • ملح حسب الذوق • الحانوت، فلفل اسود، كركم، سكنجبير، فلفل حار • من الزيت • من الماء الساخن • جبن مبشور ومعدنوس للتزيين

بطاطا مقطعة مربعات ومفوّرة • جزر مقطعة دوائر ومفوّرة • باذنجان مشوية ومقطعة مربعات • بيض مغلية ومقطعة • زيتون أخضر حسب الرغبة • تونة بالزيت • مايونيز • ملح • فلفل أسود • زعيترة (زعتر مجفف) • من الخل

ياغورت بنكهة فلون كراميل • بودرة شانتي • حليب بارد (بنفس علبة الياوغورت) • جبن مثلثات • مغرف قهوة سائلة أو معطر كراميل • بسكويت أصابع (Ladyfingers أو أي نوع متوفر) • قهوة ساخنة لتشريب البسكويت • موز مقطع • شوكولا طلي (نوتيلا أو أي نوع مفضل) • كاكاو مر للتزيين

بصل مقطعة مربعات • بطاطا صغيرة مقطعة مربعات • جزر مقطعة مربعات • ثوم مهروس • طماطم مبشورة • طماطم مصبرة • ارز مغسول • تونة • شويا زيت • ملح حسب الذوق • توابل: رأس الحانوت، فلفل أسود، كركم، سكنجبير، فلفل حار • ماء غالي (ساخن)

بطاطا مغلية ومهروسة • توابل (ملح، راس الحانوت، فلفل اسود، كركم، سكنجبير، فلفل حار) • معدنوس مفروم • خبز مرحي • الجبن (للحشو) • فرينة لتغليف • بيضة مخفوقة • خبز يابس مرحي(لتغطية نهائية) • زيت للقلي

كبدة داند (ديك رومي) مقطعة مربعات • مغرف صغيرة زيت • ثوم • ملح حسب الذوق • طماطم كبيرة مبشورة • راس الحانوت فلفل أسود كركم سكنجبير فلفل حار (اختياري) • معدنوس مفروم • بطاطا مقطعة مربعات ومقلية

لعجينة التارتولات: • مغارف كبار زبدة طرية • مغارف كبار زيت • حليب • ملح • خل • فرينة (حسب الحاجة)+معطر حسب الذوق: فاني أو كراميل • حليب • ميزينة • مغارف كبار سكر • شويا فانيليا • زبدة •

مكونات الحشو: • بصل مبشور • ثوم مهروس • خبز مرحي • بيضة • أرز مسلوق • معدنوس مفروم • لحم أو دجاج مفروم • توابل: ملح، رأس الحانوت، فلفل أسود، كركم، سكنجبير، فلفل حار (حسب الذوق) • كورجات (قرعة) • بطاطا متوسطة • بصل كبيرة مبشورة •

مكونات العجينة: • فرينة • سكر • خميرة الخبز • ملح • حليب (حسب الحاجة) • زبدة • بصل مقطعة مربعات او شرائح • طماطم مبشورة+ (ملعقة كبيرة مصبرة) • ثوم • تونة طماطم • زيتون اخضر فلفل اخضر (اختياري) •

من حليب • طحين الارز • سكر • نوات كوكو (جوز الهند) • مبشور ليمون او برتقال • ماء زهر • فانيليا • اضافيتين من ماء زهر (في نهاية) • قرفة مطحونة • لوز، بندق او اي مكسرات • حبيبات ذهبية