Ricette PER TUTTI

zucca • Mozzarella • Muddica • olio

uva senza semi • zucchero semolato • the di acqua • mandorle (facoltative) • Il succo di mezzo limone • essenza di vaniglia

farina 00 • zucca (pulita) • fecola di patate • zucchero • uova • olio di semi • latte • lievito • nocciole tostate grattugiate • granella pistacchi • liquore all'arancia • crema di pistacchio

zucchine • pinoli • mandorle pelate • parmigiano grattugiato • basilico fresco • Mezzo spicchio aglio • olio evo

Pomodori oblunghi • Sale • Olio evo • acciughe sott'olio • Capperi

fichi • colmo di zucchero • Mezzo limone, sia succo che scorza • vaniglia (facoltativa) • sterilizzati

polpa melone • frutti rossi • zucchero di canna • gelatina in fogli

tagliolini • vongole • pane raffermo • Mezzo bicchiere di vino bianco secco • zucchine medie • olio evo • peperoncino • sale • pepe • Prezzemolo

filetto di baccalà ammollato • patate • pomodorini • Olio evo • Aceto balsamico • Origano fresco • sale

cozze • birra freddissima • lievito istantaneo • Farina 00 • q.b.salvia • Prezzemolo • Pepe • Sale • Olio per friggere

pasta sfoglia • Mezzo melone • Zucchero a velo

polpo (almeno, si riduce molto in cottura) • o 3 belle coste di sedano (la parte centrale è l'ideale) • olive • carote • limoni • aglio • Olio • Aceto • q.b.sale • Pepe

petto di pollo • uova • Paprica dolce • Farina • Pane grattugiato o impanatura di mais se si hanno problemi con il glutine • Semi di sesamo bianco, sesamo nero e girasole. Un alternativa i semi che più vi piacciono • Olio di arachidi • Sale • Pepe

peperoni colorati grandi • patate • tonno • olive nere • Prezzemolo • maionese • aceto balsamico • Olio • Sale • Pepe (facoltativo)

melanzane grandi • uova • Mollica di pane raffermo • parmigiano grattugiato • Pane grattugiato • piccolo di aglio spremuto • Pepe • Sale • Tanto basilico • Olio per friggere

fiori • ricotta • prosciutto cotto tagliato a pezzetti • uovo • Parmigiano grattugiato • Olio • Pepe • Basilico • Sale

peperoni • uova • farina 00 • pane grattugiato • Olio di arachidi per friggere • Sale • Pepe

zucchine • farina 00 • lievito istantaneo • asparagi (si può fare a meno se non si hanno) • uova • olio • parmigiano grattugiato • sale • latte • basilico • pepe • manciata di pinoli

tagliolini freschi • zucchine (io uso le romanesche) • fiori di zucca • Parmigiano grattugiato • cipollina rossa di tropea o altra • noce di burro • Olio evo • Sale • pinoli + per guarnire • Pepe • Basilico

yogurt greco intero • cetrioli (dipende dalla grandezza) • olio evo • aceto bianco • o 2 spicchi di aglio • Sale e pepe