Poulami Sen

ভাজা চীনেবাদাম • গুড় • ঘি

বাগদা চিংড়ি • নারকেলের দুধ • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরে বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা বাটা • নুন ও চিনি • তেজপাতা • দারুচিনি •

চিকেন • পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা • পেঁয়াজ ডুমো করে কাটা • রসুন • আদা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • ধনেগুঁড়ো • জিরেগুঁড়ো • লাল লঙ্কাগুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • টকদই •

ধনেপাতা • বেসন • নুন • হলুদ গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • কালোজিরা • বেকিং সোডা • সাদাতেল • জল

বেগুন গোল করে কাটা • পোস্ত • কাঁচা বাদাম • কাঁচালঙ্কা • পাঁচফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • সাদাতেল • জল

উচ্ছে লম্বা করে কাটা • কাঁচকলা লম্বা টুকরো করে কাটা • বেগুন লম্বা টুকরো করে কাটা • বরবটি লম্বা করে কাটা • মূলো টুকরো লম্বা করে কাটা • রাঙাআলু টুকরো করে কাটা • শিম • সজনে ডাঁটা টুকরো করে কাটা • আলু লম্বা করে কাটা • ভাজা বড়ি • পাঁচফোড়ন • সাদা সর্ষে •

ডিম • ফুলকপি • আলু ডুমো করে কাঁটা • পেঁয়াজ কুচি • থেঁতো করা রসুন • আদা • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • নুন •

গোবিন্দভোগ চাল • গাওয়া ঘি • দুধ • লাল বাতাসা • পেস্তা বাদাম কুচি • কাজুবাদাম কুচি • আমন্ড বাদাম কুচি • কিশমিসশ • চারমগজ • কনডেন্সড মিল্ক • নুন • সাজানোর জন্য কেশর

জল • দুধ • চিনি • চা পাতা • থেঁতো করা এলাচ • কনডেন্সড মিল্ক

ম্যাগি • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • টমেটো কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • চীজ কিউব • ম্যাগি মশলা • লবণ • জল

রুই মাছ • আলু ডুমো করে কাটা • বেগুন ডুমো করে কাটা • নুন • ডালের বড়ি • গোটা জিরে • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • সাদা তেল • জল

বেসন • সুজি • চিলি ফ্লেক্স • নুন • হলুদ গুঁড়ো • অরিগ্যানো • লঙ্কাগুঁড়ো • জল • সাদাতেল

বোনলেস চিকেন • ময়দা • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • নুন • ম্যাগি মশলা • থেঁতো করা গোলমরিচ • জল • সাদা তেল

ময়দা • নুন • চিনি • সাদা তেল • জল

রুই মাছের তেল • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • সরষের তেল

রুই মাছ • আলু • পটল • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • জিরেগুঁড়ো • ধনেগুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • গোটা জিরে • সর্ষের তেল • জল

চিঁড়ে • কাঁচা বাদাম • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • লেবুর রস • বিটলবণ • সাদাতেল

ছাতু • মিহি করে কুচানো পেঁয়াজ • কাঁচালঙ্কা কুচি • বিট লবণ • লেবুর রস • চাট মশলা গুঁড়ো • ঠান্ডাজল • সাজানোর জন্য কয়েকটা টুকরো বরফ

রুই মাছ • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • ছোট সাইজের টমেটো স্লাইস করে কাটা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • নুন • টকদই • জল •

স্লাইস পাউরুটি • দুধ • গুঁড়ো দুধ • সাদাতেল • গাওয়া ঘি • চিনি • কাজুবাদাম কুচি • কিসমিস কুচি • আমন্ডবাদাম কুচি • কেশর