Wiwi Widiyati

Dada ayam fillet • Wortel • Bawang bombay • Bawang putih • Telur • Tepung sagu • Lada bubuk • Garam • Kaldu ayam bubuk (optional) • Gula pasir • Kecap asin atau bisa juga pake saori saos tiram • Oatmeal instan •

Ayam • Tahu putih, dibagi 4 • Santan dari 1/2 butir kelapa (250 ml kental, 500 ml encer) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Kunyit • Jahe • Lengkuas • Serai, geprek • Daun jeruk • Daun kunyit •

Dada ayam fillet • Bawang bombay • Bawang putih, haluskan • Saus teriyaki • Kecap manis • Kecap asin • Minyak wijen • Lada bubuk • Garam • Gula pasir • Margarin • Air

Ayam • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Kemiri, sangrai • Kecap manis • Gula merah, sisir • Air kelapa • Garam

Bakso sapi frozen • Tulang & tetelan sapi • Air • Margarin • Bawang merah • Bawang putih • Merica • Pala bubuk • Bawang bombay, cincang • Garam & penyedap rasa • Bihun beras, seduh dengan air mendidih, tiriskan • Seledri, iris halus •

Cumi asin • Bawang merah • Bawang putih • Cabe ijo (saya campur yang gendut & keriting, ngabisin stock di kulkas 😁) • Cabe rawit ijo • Cabe rawit merah • Daun jeruk, buang tulang tegahnya • Garam & penyedap rasa • Saos tiram • Kecap manis • Tomat ijo

Tempe • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah (buang bijinya) • Lengkuas, geprek • Sereh, geprek • Daun salam • Gula merah, iris • Gula pasir • Asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas • Garam & penyedap rasa

Ayam (potong sesuai selera) • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Kemiri • Ketumbar • Lengkuas muda, parut kasar • Sereh, memarkan • Daun salam • Garam, gula pasir

Ayam (potong menjadi 2 bagian) • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Kemiri • Ketumbar • Merica butiran • Daun jeruk • Jahe, memarkan • Lengkuas, memarkan • Serai, memarkan •

Dada ayam fillet • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Kunyit • Kencur • Rebon/terasi • Air • Garam & gula pasir

Daging sapi • Kentang • Cabe giling halus • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Kunyit • Lengkuas, geprek • Serai, geprek • Daun kunyit • Daun jeruk •

Air hangat • Gula pasir • Ragi instant • Tepung terigu protein tinggi • Susu bubuk • Kuning telur • Mentega/margarine • Garam • Bahan olesan : • kuning telur • Isian : • Meisis & Keju kraft quick melt

Daging sapi • Kentang • Bawang putih • Cabe merah besar • Bawang merah • Petai • Daun jeruk • Air jeruk nipis • Garam, gula pasir

Nasi putih • Ikan asin jambal • Telur • Jagung • Wortel • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah • Bawang bombay • Daun bawang • Margarin • Kecap asin •

Bahan-bahan : • Ayam • Wortel • Kentang • Kol • Air • Bumbu rempah : • Pala, geprek (karena stock habis, saya ganti dengan 1/4 sdt pala bubuk) • Jahe, geprek • Lengkuas, geprek • Daun jeruk • Cengkeh •

Udang segar cuci bersih • Daun singkong • Ikan teri • Santan dari 1/2 butir kelapa (250 ml kental, 500 ml encer) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Kunyit • Jahe • Lengkuas • Serai, memarkan • Daun jeruk •

Bahan A : • Singkong • Kelapa parut • Agar-agar • Gula Merah • Gula Pasir • Santan Kental • Garam • Daun Pandan (ikat simpul) • Bahan B : • Santan Kental • Air •

Bahan Lupis : • Beras Ketan • Air untuk merebus • Daun Pandan • Pasta Pandan • Garam • Daun Pisang • Tusuk Gigi atau Lidi • Bahan Saus Gula Merah : • Gula Merah • Air Matang • Daun Pandan •

Kentang • Bawang merah • Bawang putih • Telur (kuningnya untuk adonan, putihnya untuk pelapis) • Daun bawang • Seledri • Garam & merica

Telur • Gula Pasir • Emulsifier (saya pake Ovalet) • Tepung Terigu Kunci Biru • Susu Bubuk Dancow • Vanilli bubuk • Minyak Sayur • Santan (1 bks Kara 65ml dicairkan dengan air) • Pewarna/esens