திணை அரிசி • எண்ணெய் • நெய் • பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் அன்னாசி பூ பிரிஞ்சி இலை • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • கேரட் பீன்ஸ் • தக்காளி • தயிர் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • புதினா மல்லித்தழை • உப்பு
வரகு அரிசி • பாசிப்பருப்பு • கேரட் பீன்ஸ் பட்டாணி (அனைத்தும் கலந்து) • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • பூண்டு • டம்ளர் தண்ணீர் • பட்டை • பிரியாணி இலை • உப்பு • நறுக்கிய மல்லித்தழை
பெரிய வெங்காயம் • நாட்டு தக்காளி • கடுகு • பிரியாணி இலை • சோம்பு • முறையே மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், கரம் மசாலா • மல்லித்தழை • பச்சை மிளகாய் • கல்பாசி • ஏலக்காய் • உப்பு
கத்தரிக்காய் • புளி • சின்ன வெங்காயம் • தக்காளி • பூண்டு • கறிவேப்பிலை • தேங்காய் பால் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித் தூள் • உப்பு • தேங்காய் •
