Ferry's Pawon

Tulang yang masih ada dagingnya / balungan / tetelan (boleh sapi, babi, ayam) • Wortel (iris sesuai selera) • Bawang prei (cincang) • Kayu manis • Bawang merah (haluskan) • Bawang putih (haluskan) • Merica (haluskan) • Pala (haluskan) • Garam (haluskan) • Gula (haluskan) • Air • Minyak goreng

Kentang (potong dadu kemudian goreng) • Hati ayam (rebus) • Bawang merah (goreng hingga kering) • Bawang putih (goreng hingga kering) • Daun bawang (cincang halus) • Telur ayam (kocok) • Merica • Garam (sesuai selera) • Minyak goreng

Daging (babi, sapi, kerbau / ayam) • Bawang putih (geprek) • Bunga lawang / pekak • Kecap manis • Kecap asin • Saos tiram • Bubuk ngohiong • Arak masak /angciu • Minyak goreng • Air • Garam dan Gula

Labu (saya beli yang ukuran kecil) • Santan instant kemasan kecil • Gula merah (serut) • Air

Cabe rawit • Cabe merah (cincang) • Kulit udang (digoreng kering betul) • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula • Jeruk limau /jeruk sambal

Udang kupas kulitnya (bisa di ganti cumi atau ikan) • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Terasi • Gula • Garam • Tomat besar (buang bijinya dan potong dadu) • Minyak goreng

Petis udang super • Air panas • Gula merah • Garam • Bahan Yang Dicincang : • Bawang merah • Bawang putih • Daun bawang • Cabai rawit

Cabai rawit • Bawang putih • Garam • Minyak goreng

Serai • Asem jawa • Air • Madu • Gula

Tewel (nangka muda) potong sesuai selera • Santan instant uk kecil • Lengkuas (geprek) • Daun salam • Daun jeruk • Gula • Garam • Air • Minyak goreng • Bahan Yang Dihaluskan : • Bawang merah • Bawang putih •

Singkong • Ebi (optional) • Daun bawang prey • Panci yang ada tutupnya (untuk proses membuat kerupuk) • Bumbu Yang Dihaluskan : • Garam • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar

Ayam (potong sesuai selera) • Lengkuas (parut) • Serai (memarkan) • Daun salam • Daun jeruk • Air • Bumbu Yang Dihaluskan : • Bawang putih • Kunyit • Ketumbar • Asam jawa • Garam

Beras • Santan instant ukuran kecil • Serai (memarkan) • Lengkuas (memarkan) • Daun jeruk • Daun salam • Bawang merah (haluskan) • Bawang putih (haluskan) • Garam • Air

Daging • Petis udang super • Kecap manis • Kecap asin • Bawang prey • Minyak • Air • Garam dan gula • Bahan Yang Disangrai : • Kemiri • Ketumbar • Merica •

Singkong • Pisang gajih / kepok • Nangka • Daun pandan • Vanili bubuk • Garam • Gula merah • Gula pasir • Air • Santan (dari 1 butir kelapa parut yang dicampur 500 ml air)

Daging babi (bisa di ganti daging ayam, sapi / kambing) • Tomat (buang bag dalamnya kemudian cincang) • Jeruk nipis (peras airnya) • Daun jeruk • Kemangi (ambil daunnya) • Bumbu Yang Dihaluskan : • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai rawit • Jahe • Kunyit •

Terong ungu ukuran sedang (belah 2 dan potong 2) • Wortel (iris) • Cabai hijau (iris melintang) • Daging ayam (cincang) • Jahe (cincang halus) • Bawang putih (geprek) • Saus Tiram • Tepung maizena • Gula • Garam • Minyak goreng • Air

tahu (egg tofu, tahu cina, tahu kotak sama aja) • tepung bumbu fried chicken • tepung maizena • Minyak goreng • Air • Saos teriyaki • Garam dan Gula • Bumbu Yang Dicincang : • Bawang putih • Bawang bombay • Cabai merah • Cabai hijau

Telur puyuh (kurleb 22 biji) • Daun jeruk • Daun salam • Serai (geprek) • laos (geprek) • gula merah (kurleb 2 sdm penuh) • Bawang merah (haluskan) • Bawang putih (haluskan) • Ketumbar (haluskan) • Garam • Air seduhan teh / air putih (utk merebus) • Kecap manis

Kulit ayam • Tepung ayam goreng original (kurleb 500 gr) • Bawang putih • Garam • Saus raja rasa • Saus tiram • Saos sambal botolan • Saos tomat botolan