Ildikó Erdősi-Kovács

tojás • meleg víz • nádcukor • étolaj • liszt • sütőpor (15 g) • darált dió • tojássárgája • vaníliás pudingpor (40 g) • tej • margarin • porcukor •

tojás • kristálycukor • liszt • cukrozatlan kakaópor • sütőpor • étolaj • Krémes túró • mascarpone • növényi tejszín • citrom leve • porcukor • zselatin fix •

Kb. 60 dkg sertéskaraj • kolozsvári szalonna • kisebb fej lilahagyma • sárga paprika • piros (kaliforniai) paprika • tojás • só • feketeerdei sonka (1 csomag) • szezámmaggal elkevert zsemlemorzsa • zsiradék

Kb. 0, 5 kg csirkemellfilé • sertés májkrém (65 g) • tojás • szárított petrezselyemzöld • szárnyas fűszerkeverék • reszelt (füstölt) sajt • feketeerdei sonka (2 csomag)

széles metélt • tojás • porcukor • vaníliás cukor • citrom reszelt héja • margarin • tejföl • szőlő (ízlés szerint, lehet kékszőlő is)

liszt • porcukor • margarin • méz • tojás • tojás sárgája • szódabikarbóna • mascarpone • porcukor • rum aroma • fagyasztott gesztenye massza • növényi tejszín •

Kb 60 dkg sertés karaj • vöröshagyma (1 evőkanál liszttel megszórva) • tojás • liszt • tejföl • paprikakrém • só

margarin • porcukor • tojássárgája • liszt • sütőpor (15 g) • cukrozatlan kakaópor • tej • sárgabaracklekvár • tojásfehérje • kristálycukor

sertéskaraj • zsiradék • savanyú káposzta • vöröshagyma • kolozsvári szalonna • gulyáskrém • Kb. 1 kg burgonya

kockázott pulyka felsőcomb filé • zsiradék • kolozsvári szalonna • vöröshagyma • fokhagyma • pörkölt szaft kocka • babérlevél • fehér óriás bab • petrezselyemzöld • zsiradék • liszt • tojás •

tojásfehérje • tojássárgája • kristálycukor • vaníliás cukor • étolaj • liszt • sütőpor (15 g) • reszelt citromhéj • cukrozatlan kakaópor • tojássárgája • porcukor • vaníliás cukor •

sertéstarja • sertéssült fűszersó • ételízesítő • fűszerpaprika • fokhagyma granulátum • petrezselyemzöld • zsiradék, ízlés szerint • füstölt szalonna • vöröshagyma • tv-paprika • hámozott paradicsom konzerv (nettó tömeg: 400 g) • fokhagyma •

sárgarépa • vöröshagyma • fokhagyma • zsiradék, ízlés szerint • lángolt kolbász • marha húsleveskocka • babérlevél • barna csiperke gomba • burgonya (közepes méretű) • lencse konzerv (töltőtömeg: nettó 530 g) • tejföl • só •

tojás • kristálycukor • étolaj • liszt • sütőpor (15 g) • cukrozatlan kakaópor • víz • puncs ízű pudingpor (2x40 g) • tej • porcukor (ízlés szerint) • növényi tejszín

karamellás pudingpor (40 g) • tej • tejes krém (netto tömeg) • margarin • vaj • porcukor • méz • szódabikarbóna • 10%-os ecet • tojás • liszt • Cukrozatlan kakaópor

pulykamell • só • lilahagyma • császárszalonna • tojás • fokhagyma • őrölt bors • fűszerpaprika • tejföl • Krakkói sonka • Kb. 5 dkg füstölt sajt • közepes méretű héjában főtt burgonya

tojás • kristálycukor • liszt • sütőpor • cukrozatlan kakaópor • víz • étolaj • Krémes túró • porcukor (ízlés szerint) • citrom leve • natúr görög joghurt • vaníliás cukor (ízlés szerint) •

tojás • kristálycukor • zsemlemorzsa • sütőpor (12 g) • gesztenye massza • növényi tejszín • rum aroma • étcsokoládé

sertéslapocka • fokhagyma (reszelve) • fokhagyma (vékonyra szeletelve) • Só, • tej • csiperkegomba (2 nagyobb gomba)

tojás • kristálycukor • méz • liszt • szódabikarbóna • őrölt fahéj • cukrozatlan kakaópor • étolaj • tej • növényi tejszín • porcukor • rum aroma •