Galletas navideñas de vainilla

soledad
soledad @seme39

Llevo mucho tiempo buscando una receta para preparar galletas, ya que las que hacía me quedaban siempre duras. Por un taller que hicieron de Cookpad aprendí a preparar estas. Son muy fáciles de hacer y quedan suuuuper ricas!!!, no necesitan refrigeración.

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Ingredientes

1hr 30 aprox.
30 unid. aprox
  1. 512 grharina cernida
  2. 120 grazúcar flor cernida
  3. 250 grsmantequilla a temperatura ambiente
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadasleche en polvo
  6. 5 mlvainilla
  7. 1clara para el glaseado
  8. 250 grazúcar flor cernida
  9. Colorantes en gel para decorar

Paso a paso

1hr 30 aprox.
  1. 1

    Batir la mantequilla con el azúcar flor hasta que quede una crema homogénea.

  2. 2

    Vaciar el huevo con la vainilla y batir otro poco para que se mezcle.

  3. 3

    Incorporar la harina junto con la leche, ir mezclando con espátula hasta que se vayan formando migas y unir con la mano. No demasiado.

  4. 4

    Colocar la masa sobre papel film o papel mantequilla, se pone arriba y abajo de la masa para que sea más fácil uslerear. Se deja un grosor de medio cm más o menos.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180°, poner las galletas sobre lámina de silicona o papel mantequilla y hornear hasta que se doren por debajo. Y listo!! Súper fácil de hacer y quedan riquísimas.

  6. 6

    Para el glaseado se bate la clara hasta que aumente el volumen y se va agregando el azúcar flor. A mí me había quedado muy seca la mezcla pero le agregué un poco de agua helada hasta que tuviera consistencia para poder decorar. Agregar colorantes a su gusto y decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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