Torta de capitas
Carolina Barrionuevo @carolbar
No me gustaban las tortas de capitas hasta que probé esta receta casera. Es muy fácil y tan simple que no tengo ningún secreto por contarles para hacerla. Espero que la prueben, van a ir a cada rato a la heladera 😋
#mirecetario
Torta de capitas
No me gustaban las tortas de capitas hasta que probé esta receta casera. Es muy fácil y tan simple que no tengo ningún secreto por contarles para hacerla. Espero que la prueben, van a ir a cada rato a la heladera 😋
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas en un bowl y vamos agregando de a poco la harina. Las cucharadas son colmadas. Al principio nos ayudamos con algo para integrar hasta que está dura como para poder amasar en la mesada
- 2
La idea es que lleve toda la harina que pueda absorber la masa, así que quizás entren unas cuantas cdas más de harina. Estiramos con palo o con máquina
- 3
Cortamos en tiras, pinchamos y al horno 200 grados. La cocción es súper rápida, así que atentos. Untamos con el dulce y armamos ayudándonos con un molde.
- 4
Mientras ponemos las capas hacemos un poco de presión para que se adapte a la forma del molde. Colocamos en bandeja y decoramos con un poco de merengue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Barrionuevo le encantará ver cómo quedó.
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