Capirotada blanca de Sonora
Postre que se come en todo el mundo, pero no muy conocido. En México, principalmente en el norte (en Sonora) se prepara de esta forma, dándole una variante a la capirotada que se hace con piloncillo.
A pesar de ser un postre dedicado a la cuaresma (Semana Santa) se puede preparar en cualquier fecha del año, ya que queda en forma de pastel o torta como se dice en algunos países.
La Capirotada es deliciosa si se come fría o caliente, acompañada de cualquier bebida de su preferencia; puede ser al horno o cocido a baño maria, de cualquier forma sale sensacional. Espero que la preparen y les salga muy rica. Provecho!!!!
Capirotada blanca de Sonora
Postre que se come en todo el mundo, pero no muy conocido. En México, principalmente en el norte (en Sonora) se prepara de esta forma, dándole una variante a la capirotada que se hace con piloncillo.
A pesar de ser un postre dedicado a la cuaresma (Semana Santa) se puede preparar en cualquier fecha del año, ya que queda en forma de pastel o torta como se dice en algunos países.
La Capirotada es deliciosa si se come fría o caliente, acompañada de cualquier bebida de su preferencia; puede ser al horno o cocido a baño maria, de cualquier forma sale sensacional. Espero que la preparen y les salga muy rica. Provecho!!!!
Paso a paso
- 1
A LOS PANES SE LES UNTA LA MANTEQUILLA POR LOS DOS LADOS Y SE PONEN EN UN COMAL O SARTEN CALIENTE A QUE SE DOREN LIGERAMENTE. vAPARTE SE DISUELVEN LAS TRES LECHES Y SE RESERVA.
- 2
EN UN MOLDE PARA PASTEL O TORTA, DE CUALQUIER TIPO REDONDO O CUADRADO, DE COLOCA UNA CUCHARADA DE MANTEQUILA Y SE EMPIEZAN A PONER UNA PARTE LOS INGREDIENTES RESTANTES, SE COLOCA EL PAN QUE PREVIAMENTE REMOJAMOS EN LA PREPARACION DE LAS LECHES, ( ES COMO CUANDO SE PREPARA LASAÑA), SEGUIMOS CON OTRA CAPA DE TODOS LOS INGREDIENTES Y FINALIZAMOS CON EL PAN REMOJADO.
- 3
SI SE DESEA PUEDE PONER UN POCO MAS DE LIQUIDO QUE LE SOBRO Y BAÑAR AL FINAL.
- 4
SE PONE AL HORNO A 180 GRADOS CENTIGRADOS POR 30 MINUTOS DESTAPADO EL MOLDE O A BAÑO MARIA PERO CON EL MOLDE CUBIERTO CON PAPEL ALUMINIO Y TAPADO EL RECIPIENTE EN EL QUE SE COCINARA, POR MEDIA HORA.
- 5
SE ESPERA MEDIA HORA UNA VEZ QUE SE TRANSCURRIO EL TIEMPO Y SE DESMOLDA CON CUIDADO. Y AHORA A DISFRUTARLO. MUY BUEN PROVECHO.
Recetas similares
-
Pudín de pan
El pudín es un dulce bien común en los hogares cubanos. A pesar de ser bien fácil de hacer, es muy sabroso y no dudé que cuando visite un hogar cubano, le brinden este tipo de postre. #tradicioncubana
-
Eperlán de pescado
Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado.
-
Sopa de pollo y plátano verde frito
Este tipo de sopa es muy nutritiva, aparte de ser muy sabrosa. Si quieres ganarte puntos con una visita, esta es una buena idea para compartir. -
Panetela con papaya y piñas
A la familia les gusta mucho saborear un buen postre después de la cena. Este es simple postre o también un rico dulce que sirve y degustar con una buena taza de té. En este caso le puse piña, cocida previamente con un poquito de agua y azúcar, y con trocitos de fruta bomba o papaya. Se le puede poner otros tipos de frutas, de igual manera será muy sabroso. -
Merenguitos clásicos🥚
Esta es una receta rica en proteína ya que es pura clara de huevo.Queda buenísima para cualquier ocasión, inclusive se puede guardar esta delicia para algún momento especial. Puede hacer merengues naturales como estos o añadir el sabor de su preferencia.
-
Chuleta de lomo ahumado en salsa
En Cuba se come bastante el lomo ahumado de cerdo. Aquí les dejo una rica forma de presentación. -
Carne de cerdo desmenuzada
#paraprincipiantes. Está forma de hacer esta receta es muy fácil. Se puede usar la carne congelada sin problemas, eso ayuda a ganar tiempo en la cocina. El sabor de la carne es muy bueno y se puede usar hasta en unos buenos tacos. -
Potaje de frijoles colorados
En Cuba se acostumbra servir los frijoles en forma de potajes, se hacen de frijoles negros, blancos, bayos, colorados, en fin..., asì es como los vi hacer siempre en mi casa -
Tostones rellenos a lo cubano
Es un entrante que funciona a la perfección con cualquier cena que tengan. Y que además también permite que los más pequeños de casa puedan participar.
-
Potaje de frijoles colorados
Acá en Cuba se come bastante potaje en la comidas y uno de frijoles colorados es de los más preferidos. Aquí les dejo una receta de como yo los hago. En esta receta use una pata de cerdo y un bastón de pepperoni bien picoso. Se puede usar cualquier tipo de carne que este a su alcance. #tradicióncubana -
Smoothie de plátano enano, mango y pasás
No conocía este nombre de smoothie, más bien acá en Cuba se le dice batido. Hice esta combinación y no me imaginé que fuera tan rico. Es bajo en azúcar y queda bastante cremoso. -
Merenguitos deliciosos
Son muy común aquí en Cuba.A nosotros los cubanos nos encanta hacer merenguitos. Son muy bueno para las meriendas o el desayuno.Espero que les guste.🤗
-
Pae de guayaba
Un postre delicioso para compartir en familia o regalar a una amiga 🌟
-
Buñuelos de plátano
Una receta fácil y rápida que en mi casa encantó. La medida del vaso es de un vaso de medir el arroz
-
-
Frituritas de malanga
En otros lugares creo que se le conoce como taro.... en Cuba son muy consumidas y este plato en uno de los entrantes de preferencia en la comida típica cubana. Superfaciles y rápidas de hacer son muy deliciosas.
-
Flan de leche evaporada
Excelente postre para disfrutar en cualquier momento del día, fácil y rápido de hacer no dude en seguir la receta
-
Fufú de plátano o matajíbaro
El fufú es una guarnición muy popular en Cuba, a mi receta le falta las empellas de cerdo que a muchos les gusta
-
Picadillo rebozado relleno con queso
En la cocina todo debe ser una creación, un invento y una forma de combinación de ingredientes que tengamos a mano.A veces nos preguntamos cómo hacemos tal cosa y, ahí es donde se nos desarrolla la creatividad. #mascomidacasera -
Cocido de Garbanzos con verduras y filete de cerdo
Esta receta es muy buena para una cena familiar. A parte de ser rápida de elaborar, puede impresionar a todos. Se las recomiendo. #lotería -
Crema de plátano a lo Bendecido
El plátano verde es consumido con regularidad en muchos lugares de Latinoamérica y se pueden preparar de distintas maneras: hervidos, cocidos o fritos, y pueden tomarse tanto como aperitivos como guarnición en diversos platillos.Al igual que otros alimentos de origen vegetal, los plátanos verdes son una buena fuente de fibra y nutrientes. Por ello, se recomienda incluirlos dentro de una dieta equilibrada.He visto varias cremas de plátano verde y he elaborado está con un toque bien personal. #conminombre -
Cake de capuchino
Aquí en Cuba se hace esta tarta, solo que aunque no se crea, no lleva nada de café. Es un dulce muy suave, delicioso y sobre todo fácil de hacer, se puede hacer así en forma de tarta y también esa masa se puede verter en conitos y darle esas forma; otra manera es usar moldecitos de cupcakes y entonces se les llama "cabezotes" -
Panquecitos de la Abuela Helia
La medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es de arroz,La cazuela en la que se pone a hacer los panquecitos no deben tener presión,Puede agregarle cualquier sabor a la masa que desee en mi caso fue canela, se le añade una cucharada del sabor que prefiera, es al gusto -
Arroz con leche🍚🥛
Siempre es momento para un buen dulce, para compartir siempre hay tiempo.Esta vez con una receta cubana muy querida por todos y más por nuestros niños.Dulce casero, fácil de hacer. Anímate y cuentame cuando hagas la tuya. -
Tarta de piña invertida
Este puede resultar un postre delicioso o un buen acompañante de una rica taza de té -
Arroz con lomo ahumado, huevo y maíz
Esta manera de hacer el arroz en muy buena y se lo aconsejo. Se puede comer sin plato fuerte. Aparte de ser fácil y rápido de hacer, les aseguro que su sabor nunca se les olvidará. #másconmenos -
Panquecitos de leche con almíbar de fruta
Esta receta está hecha con la freidora de aire, una forma más de cocinar panques sin horno -
Filete de Claria empanizado
La claria es un pez muy nutritivo que desde hace un tiempo ha aparecido en las comidas cubanas, aquí te brindo una forma muy rica de prepararla.
-
Empanada de plátano rellena
Si desea comer el plátano de una forma diferente sin duda está es su mejor opción no dude en seguir los pasos. -
Pasta farfalle en salsa blanca con jamón y queso
Esta receta la soñé y la hice tal y como en el sueño. El resultado final fue impresionante. Cuando termine de hacerla y la probé, me dije...a mí esposa le encantará... Y así mismo fue. Se las recomiendo, pues es muy sabrosa. #10semanas
Más recetas
Comentarios (2)