Tarta de jamón y queso con salsa de crema de leche
Tarta de jamón y queso con salsa de crema de leche
Paso a paso
- 1
Para la masa: ponemos en un recipiente la harina, el polvo de hornear, la sal, el aceite y la manteca. De a poco incorporamos agua hasta que se forme una masa que no se nos pegue en las manos y dejamos reposar.
- 2
Para la salsa: cortamos las cebollas y el morrón y cocinamos en una sartén. En una olla ponemos la leche y la manteca, en 10 min agregamos la cebolla y el morrón, los condimentos, la crema de leche y vamos revolviendo y por último el queso rallado. Revolvemos bien y reservamos.
- 3
Rallamos el pedazo de jamón y los 4 huevos duros y cortamos el queso.
- 4
Dividimos la masa, la estiramos y forramos nuestros moldes con la masa previamente aceitados y los mandamos 10 min a la heladera. A mí me salieron 2 grandes y 3 chiquititas.
- 5
Comenzamos poniéndole una capa de la salsa que hicimos.
- 6
Luego otra capa donde esparcimos el jamón rallado. Encima le ponemos el queso cortado y por último le tiramos huevo rallado.
- 7
Una vez que tenemos todas le metemos los bordes para adentro y horneamos en horno precalentado por unos 20 min.
- 8
Y listo!!!
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