Ultra-rápido! Budín con manzanas
Anita Heredia @anita_colorfood
Nada mejor que un budín suave y esponjoso para nuestro cafecito o los mates de la tarde!. Sencillito, rápido, barato y sabroso!. No se puede pedir más!!
Ultra-rápido! Budín con manzanas
Nada mejor que un budín suave y esponjoso para nuestro cafecito o los mates de la tarde!. Sencillito, rápido, barato y sabroso!. No se puede pedir más!!
Paso a paso
- 1
En primer lugar, encender el horno a 160/170 grados y enmantecar el molde. En lugar de enharinar, bañar con azúcar como en la foto, se ve?. Reservar en heladera o freezer
- 2
En batidora o a mano, batir los huevos agregando de a poco el azúcar hasta que se “esponjen” bien. O sea, que tengan globitos, lo cual significa que incorporamos aire a la preparación. Esto es muy importante para que el budín quede aireado. Si usan esencia de vainilla, échenla en este instante. Incorporar el aceite en forma de hilo. Retirar de la batidora.
- 3
Agregar la harina tamizada (yo agregué canela), en tandas y con movimientos suaves. Les queda una preparación cremosa. Reservar.
- 4
Pelar y descorazonar las manzanas. Luego cortar en rodajitas. Cubrir el molde con parte de ellas. Acá puse unas nueces porque me encantan!.
- 5
Agregar la mitad de la preparación encima. Cortar el resto de las manzanas en cubitos y volcar finalmente la otra mitad de la mezcla. Hornear a 160/170 durante unos 40 a 50 min. de acuerdo a la fuerza de tu horno. Enfriar y desmoldar. Ahora a disfrutar!. No me digas que no es fácil!.
- 6
Así de rico queda! Ñam ñam!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Heredia le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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