Hamburguesas de garbanzos y vegetales
Nuevamente haciendo hamburguesas pero siempre variando las verduritas! Hago muchas y las meto en el freezer para cuando no tenga ganas de cocinar🤣. Si no te gustan las verduras en ensaladas, al horno, etc estas hamburguesas son ideales para vos! Con lo re dibuja con los condimentos y el garbanzo. Además podes acompañarlas con pan y papas fritas🤦🏼♀️🤩
Hamburguesas de garbanzos y vegetales
Nuevamente haciendo hamburguesas pero siempre variando las verduritas! Hago muchas y las meto en el freezer para cuando no tenga ganas de cocinar🤣. Si no te gustan las verduras en ensaladas, al horno, etc estas hamburguesas son ideales para vos! Con lo re dibuja con los condimentos y el garbanzo. Además podes acompañarlas con pan y papas fritas🤦🏼♀️🤩
Paso a paso
- 1
Pones las dos tazas de garbanzos a cocinarse a fuego alto en una olla con agua hirviendo más o menos a 40-50 minutos, hasta que estén blandos
- 2
Mientras tanto cortar bien chiquitas las verduras, la zanahoria, la cebolla, el puerro y el apio
- 3
Saltear las verduras un poco en la sartén, no tienen que estar bien cocinadas
- 4
Una vez salteadas escurrirlas y mezclar con los garbanzos
- 5
Pisarlo y mezclarlo todo, añadiéndole la avena previamente molida y el pan rallado
- 6
Batir los dos huevos aparte y tirarlo a la mezcla
- 7
Una vez todo junto y mezclado, armar las bolas con la mano (si necesitas agregarle más pan rallado, hacerlo) y aplastarlas en la sartén
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