Quinoa con arroz
Paola @paola
Me encantó este acompañamiento que conocí gracias a Nicole Moller que es parte de la comunidad Cookpad 💕 quiero compartir su fantástica idea 🤗
Quinoa con arroz
Me encantó este acompañamiento que conocí gracias a Nicole Moller que es parte de la comunidad Cookpad 💕 quiero compartir su fantástica idea 🤗
Paso a paso
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Lo primero que debemos hacer es lavar, pelar y rallar la zanahoria y cortar el ajo finamente.
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Lavar la quinoa unas tres veces para sacar el sabor amargo, colar y reservar.
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En una olla calentar las dos cucharadas de aceite y agregar el ajo, cuando suelte su aroma (casi enseguida) agregar el arroz y granear unos minutos, añadir la zanahoria y sofreír dos minutos, agregar la quinoa e integrar. Agregar las cuatro tazas de agua caliente y la sal y mezclar hasta disolver la sal. Tapar y cocinar a fuego bajo por 25 minutos.
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Una vez listo, con un tenedor soltar los granos para poder mezclar uniformemente todos los ingredientes.
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Y listo! Muy fácil de hacer, una opción diferente de acompañamiento nutritivo y riquísimo 😋 Esta oportunidad lo serví con un tomate relleno 🤩 Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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