Torta de banana invertida!!!
La torta de banana no decepciona a nadie, y además esta versión que les voy a mostrar hoy queda una masa húmeda y deliciosa! Es el comodín que siempre funciona! Además, se puede usar una fruta ya madura que tal vez no lo comerías normalmente
Torta de banana invertida!!!
La torta de banana no decepciona a nadie, y además esta versión que les voy a mostrar hoy queda una masa húmeda y deliciosa! Es el comodín que siempre funciona! Además, se puede usar una fruta ya madura que tal vez no lo comerías normalmente
Paso a paso
- 1
En una cacerolita, hacer el caramelo con el azúcar y las dos cucharadas de agua. Debe quedar un caramelo claro.
O se puede hacer sobre la hornalla en el molde que decidieron que va hacer para la torta
- 2
Esparcir el caramelo sobre un molde apto para horno cubriendo toda la base y los bordes. Una vez que se caramelice, enmantecar, como si fuese un molde normal. Cubriendo todo.
- 3
Cortar bananas en rodajas de un centímetro y distribuir por la base. Reservar en un costado.
- 4
Poner en la licuadora las bananas trozadas y los huevos. Triturar a máxima potencia hasta que esté hecho el puré
- 5
Incorporar (siempre en la licuadora) el aceite, la esencia de vainilla o la ralladura. Licuar hasta incorporar. Agregar el azúcar y la harina tamizada y de a poco la leche. Si la licuadora queda chica, se puede hacer de a partes o directamente, una vez que se tenga el puré de bananas y huevo, incorporar el resto en un bol.
- 6
Una vez que esté todo bien incorporado, agregar las nueces y el chocolate picados grandes. Mezclar bien.
En mi caso esta vez no le puse ni nueces ni chocolate. Ustedes si desean lo pueden hacer - 7
Verter sobre el molde con caramelo. Llevar a un horno precalentado a 180° por aproximadamente una hora. O hasta que al pinchar la preparación, salga el palillo seco.
- 8
Desmoldar apenas sale del horno. Si se llega a quedar un poco pegado, llevar el molde a la hornalla para derretir el caramelo y volver a intentar.
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