Empanadas de vigilia (atún)
Adri Cocina! @cook_7974052
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria y saltear con muy poquito aceite hasta que estén tiernas
- 2
Picar las cebollas y saltear hasta que estén transparentes
- 3
En una sartén unir las zanahorias y las cebollas. Agregar 2 latas de atún al natural y un huevo duro picado. Luego agregar un chorrito de puré de tomate. Condimentar con sal orégano y una cuchara grande de azúcar. Dejar cocinando. 10 minutos.
- 4
Rellenar las tapas de empanadas con la mezcla. Yo las hice en moldes de silicona. Pintar con la yema de 1 huevo y verter por arriba semillas de chía. Cocinar hasta que estén bien doraditas.
- 5
Servir y disfrutar
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Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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