Asado a la parrilla de pollo pintado
Un rico invento
Paso a paso
- 1
Limpiamos el pollo y lo ponemos 3 hs en limón (ojo la carne de pollo toma muy fácilmente el adobo)
- 2
Preparamos la pintura (adobo) con 1 limón, ajo en polvo sal y mostaza, debe quedar untable
- 3
Llevamos a la parrilla cuando volteamos pintamos la parte lista y al cabo de cocción pintaremos la otra
- 4
En este caso se acompaña con batata al plomo
- 5
Trozar el pollo
- 6
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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