Paso a paso
- 1
Preparar la masa, mezclar la harina con el azúcar flor, incorporar la margarina con la yema de los dedos, formar una masa apretando con las manos, envolver en papel film y dejar reposar por 15 minutos en refrigerador.
- 2
Por otro lado preparar la crema de naranja, con la leche condensada, jugo de limón, jugo de naranja y ralladura de naranja, mezclando todo en un bol, y dejar reposar.
- 3
Uslerear la masa y forrar un molde de tartaleta de 20 a 24 cm de diámetro, prehornear por 7 a 10 minutos
- 4
Preparar un merengue con las claras y azúcar granulada, batir las claras a nieve, e incorporar el azúcar, sin dejar de batir.
- 5
Sacar la masa del horno, rellenar con la crema de naranja y devorar con el merengue, terminar la cocción por 7 a 10 minutos más y sacar del horno, dejar enfriar y disfrutar junto con un té 😋
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