Umi Zea

tahu goreng (saya pakai tahu putih) • telur rebus • selada bokor • kol (rebus/kukus sebentar) • mentimun • bumbu kacang SiNti • saos sambal/saos tomat • gula merah • air (disesuaikan saja ya) • garam • kecap manis • larutan maizena (bila perlu)

terigu protein tinggi (saya:Cakra Kembar) • terigu protein rendah (saya:Kunci Biru) • gula pasir • ragi instan (Fermipan) • telur • susu cair tawar • margarin • garam • kental manis • margarin

filet dada ayam • pakcoy • bawang putih (saya pakai yg kecil kalau besar 2 siung) • bawang bombay • cabai merah besar (boleh ditambah sesuai selera) • saus tiram (1/2 sdm untuk merendam ayam, 1/2 lagi tumisan) • kecap manis • lada hitam bubuk • gula pasir • garam • air • larutan maizena

tepung beras • tepung ketan putih • air • daun pandan • garam • essence pandan (saya pakai 1/2 sdt) • gula merah sisir • kelapa parut

dada ayam (bisa juga memakai paha ayam) • paprika • bawang bombay • serai (geprek) • daun jeruk • jahe (geprek) • saus tiram • kecap manis (opsional) • gula pasir • garam • merica bubuk • air rebusan ayam •

telur • tepung terigu serbaguna • garam • minyak goreng • air • Sosis (iris-iris lalu tumis sebentar dengan margarin) • Mayonaise • Saos sambal • Keju (parut) • Tepung maizena • Tepung roti • Putih telur atau kocokan telur

dada ayam cincang • tahu (saya pakai tahu kuning) • wortel (parut) • telur • bawang bombay (cincang halus) • bawang putih • tepung sagu/tapioka • tepung terigu • gula pasir • merica bubuk • garam • daun pisang •

kwetiaw basah (suwir-suwir) • tulang ayam (potong jadi bagian lebih kecil) • telur • kol (iris tipis 0,5 cm) • tomat • saos sambal • kecap manis • garam (sesuai selera) • gula pasir • kaldu bubuk • air (sesuai selera) • bawang putih •

filet dada ayam tanpa kulit • bawang bombay • saos tiram • gula pasir • garam • bawang putih • jahe • merica hitam butiran • wortel • buncis

daging ayam • santan kekentalan sedang • serai (geprek) • daun salam • bumbu opor ayam siap pakai(saya pakai merk Ind*food) • gula pasir • garam • merica bubuk • kaldu ayam bubuk • air • bawang putih • bawang merah •

daun singkong • kol • kacang panjang • tauge • Bumbu kelapa: • kelapa parut • bawang merah • bawang putih • kencur/cikur • cabai rawit • daun jeruk • garam •

mie telor (saya beli di supermarket) • sawi hijau • Bahan topping ayam: • daging ayam rebus (potong kecil-kecil) • daun bawang (iris tipis) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit • serai (geprek) • jahe (geprek) •

dada ayam (diiris tipis) • bawang bombay (diiris tipis memanjang) • saus tiram • kecap asin • merica bubuk • garam • minyak zaitun/minyak goreng • Bumbu halus: • bawang putih • jahe • gula pasir

dada ayam tanpa kulit (jumlah dada ayam sesuai selera) • garam • oregano • minyak zaitun • Bahan salad: • merica • selada bokor • besar kol • jagung manis rebua • wortel • bubuk keju larutkan dengan 2 sdm air hangat (saya pakai merk Kerry) • mayonaise •

sirop melon • sirop lemon • buah melon • jeruk lemon/jeruk nipis • air mineral • es batu

(1/2 resep) • Bahan A: • telur (kurang lebih 3 butir telur) • gula pasir • SP (saya pakai 1 sdt) • vanilla cream (saya tidak pakai) • Bahan B: • tepung ketan hitam • terigu protein sedang • cokelat bubuk • baking powder • Bahan C: •

pindang tongkol • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabai rawit (sesuai selera) • tomat merah • daun jeruk • saus tiram • gula pasir • air (sesuai selera)

tahu sumedang/tahu warna cokelat (yang biasa dijual di pasar) • bawang merah • cabai rawit hijau/cengek hijau (saya pakai yang kecil) • Bahan Kuah: • air • gula merah • gula pasir • bawang putih (dihaluskan) • kecap manis • asam jawa • garam