Ayu Citra

jangkang • jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis si jangkang) • telur • Bahan-bahan yg diperlukan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (iris serong) • cabe kecil/rawit (sesuai selera) • cabe hijau (bisa skip) • jahe (geprek) • daun jeruk • Bumbu tambahan : •

ayam potong • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe kecil (bila gak suka pedas dikurangin) • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar bubuk • merica bubuk • asam jawa •

ati ampela ayam • kentang ukuran medium • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe kecil (sesuai selera) • kemiri • jahe • kunyit/kunir • tomat • Bahan tambahan : •

ikan tongkol besar (potong - potong) • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • merica bubuk • Bumbu2 tambahan : • laos (digeprek) •

ati ampela ayam • daun jeruk • daun bawang • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • kemiri • jahe • Bahan-bahan : • kecap manis •

ayam potong • Bahan-bahan : • serai • daun jeruk purut • salam • kemangi • gula • garam • penyedap rasa • air • gula merah (bila suka) • Bumbu yang dihaluskan : •

udang segar ukuran besar (optional) • tepung sasa serbaguna • tepung maizena • wortel (potong korek api) • daun bawang potong2 • bawang bombay besar • bawang putih (cincang halus) • cabe merah (iris serong) • merica bubuk • saus tiram • saus raja rasa • saus tomat •

mie kuning kuda menjangan • wortel (iris serong) • sawi hijau potong2 (optional) • sosis (iris serong) • ayam (iris kotak2) setelah d ungkep sisany isa d goreng • telur (di orak-arik) • saus tiram • kecap manis • saus raja rasa (bisa di skip) • lada bubuk • garam • margarin untuk menumis •

cumi-cumi segar • tepung sasa serbaguna (ukuran sedang) • tepung maizena • tepung beras • garam • merica bubuk (bisa di skip) • air es (untuk merendam cumi)

ayam potong • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • gula • garam • kecap manis • saus tiram (me: saori)

telur • Bahan - bahan : • bawang merah (di rajang) • bawang putih (di rajang) • Cabe rawit (sesuai selera) • daun jeruk purut • Petis udang • kecap manis • gula • garam • Penyedap rasa • Bumbu yang dihaluskan : •

nata de coco kara • selasih (rendam dengan air panas) • gula • sirup (aq pake' sirup Marjan rasa Leci)

cengkeh pisang kepok (kira2 isi 15 biji) • waluh bulat • kolang-kaling • ketela • gula merah • gula • garam • vanili bubuk (bisa skip) • daun pandan • santan • air (kira2 aja)

udang • Bahan-bahan : • saos cabe • saus tomat • saus tiram • gula merah • merica bubuk • penyedap rasa (aq pake' masako) • gula • garam • mentega/margarin • Air kaldu udang •

ayam potong • serai • santan • air • daun jeruk purut • tahu (bisa skip) • Gula • Garam • Kaldu ayam (air rebusan ayam) • penyedap rasa (aq pake' masako) • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah •

cumi-cumi • Bumbu yang d rajang/d iris2: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat • jahe (di geprek) • laos (di geprek) • daun salam • daun jeruk purut • serai •

tempe • tahu • gula merah • Gula pasir (sesuai selera) • Kecap manis • Garam • Kaldu bubuk sapi (optional) • Penyedap rasa • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • ketumbar •

pisang kepok • Tepung terigu • Tepung beras • Gula (sesuai selera) • Garam • Vanili bubuk • Telor • Margarin/mentega • Minyak untuk menggoreng • Air

Ikan pindang 3 keranjang (di suwir-suwir) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (sesuai selera) • Cabe merah 1buah (7 serong) • Cabe hijau 1buah (potong serong) • Tomat • Laos 2cm (di geprek) • Daun salam • serai • Kecap manis • Saus tiram (aq pake saori) •