Braulio Costa

latinhas de milho verde sem água • creme de leite • requeijão • peito de frango desfiado • azeite • alho triturados • cebola média triturada • Batata palha

azeite de oliva e manteiga • alcatra picada • batatas gd em cubos • cenoura gd em cubos • cebola gd picada • louro • conhaque • extrato de tomate • molho inglês • mostarda • catchup • nata •

frango passarinho • capeletti • cebola picada • alho triturado • batatas gd em pedaços médios • caldo de galinha maggi • páprica defumada • Sal e pimenta do reino • água quente

Carneiro em posta • batata bolinha • cebola gd picada • alho picados • C.sopa colorau • cachaça • louro • hortelã • alecrim • C.sopa extrato tomate • salsinha • Sal e pimenta do reino •

espaguete • tomate pelado • atum ou 3 anchovas • C.sopa alcaparras picadas • azeitonas pretas picadas • cebola picada • alho picados • Sal pimenta calabresa ou do reino • Salsinha • Azeite

files de tilápia por pessoa • tomates em cubos • cogumelos • abacaxi em cubos • C. Sopa de aspargos • Azeite, sal e pimenta do reino

Penne • aspargos • cebola média • maço tomate • caldo de legumes • creme de leite • queijo parmesão ralado • Usar a água do vidro de aspargo e completar com mais um vidro de água

macarrão Spaguetti • carne moída • tomates • cebola pequena • alho • sachê de molho de tomate • caldo de galinha • Sal e pimenta do reino

Couve flor grande • queijo prato em fatias • leite • manteiga • farinha de trigo • Noz moscada, sal e pimenta do reino

linguiça toscana • bacon em cubinhos • cebola picada • alho picados • páprica doce • sachê molho de tomate • macarrão parafuso • Sal e pimenta do reino • requeijão bem caprichadas

filés de tilápia • batatas pq • pimentão verde rodelas • pimentão vermelho rodelas • pimentão amarelo rodelas • cebola meia lua • alho lâminas • limão rosa • ovos cozidos • azeitonas • azeite • salsinha •

bifes autos de filé mignon • pimenta • manteiga • óleo • conhaque • creme de leite fresco • sal e pimenta-do-reino

feijão preto cozido al dente sem tempero • farinha de milho • banha • cebola picada • alho amassado • linguiça calabresa e cubos • couve em fatias finas • sal e pimenta-do-reino • ovos • torresmo para finalizar o prato

Abacaxi • Camarão porque • Camarões grandres pra finalizar • Azeite • Manteiga • Trigo • Leite • Cebola • Louro • Cravos-da-índia • Nos-moscada • Sal e pimenta-do-reino

Osso Buco (1 por pessoa) • Cenouras porque • Salsão • Alho-poró • Cebolas porque • Alho • Pimentão vermelho doce (Ramiro Pepper) • Pimentão amarelo doce (Ramiro Pepper) • Tomilho, Orégano fresco, Folhas de louro, Hortelã • Páprica defumada • Cominho • Pink Peper Corn (pimenta bolinha rosa) •

Cebola em cubinhos • Alho em lâminas finas • Azeite de dendê • Manteiga • Azeite de oliva • Castanha-de-caju quebrada • Pimenta-do-reino preta • Pimenta-do-reino branca • Pimenta dedo-de-moça picada sem sementes • Farinha biju de mandioca branca • Coentro picado • Cebolinha picada •

Tilápia grande • Feijão de corda cozido ao dente • Cebola brunoise • Ricota amassada • Queijo coalho em cubos porque • Tomate picado sem sementes • Cebolinha picada • Coentro picado • Vinagre vinho branco • Azeite • Sal e pimenta-do-reino

músculo bovino sem osso em cubos • bacon em tiras • cebolas fatiadas finas • vinagre de vinho branco • óleo de soja • alho picados • tomates sem sementes • cominho em pó • coentro em pó • bolinhas de pimenta-do-reino branca • salsinha e cebolinha picados • louro •

frango inteiro • alho • pimenta dedo de moça • pimenta-do-reino em pó • cebolinha • azeite • sal • cebola picada • extrato de tomate • tomate picado sem sementes • macarrão espaguete • cheiro verde •

pernil • laranjas (só suco) • limões (só suco) • azeite • cebola grande picada • sal • alho • salsinha e cebolinha • caldo de carne • água