Pour la pâte de base j’ai utilisé la pâte à biscuit d’une recette précédente

Pour la crème Amandine j’ai mélangé tout les ingrédients: poudre d’amandes, œuf, sucre, farine, vanille jusqu’à l’obtention d’une pâte assez fluide vous pouvez rajouter une cuillère à soupe ou deux de lait si la pâte vous semble trop compact

J’ai éplucher et couper les poire en deux puis en fines lamelles pour les déposer sur la tarte j’y ai aussi déposé quelques amandes effilées

Cuire à 180° four chaud jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée vous pouvez planter la lame d’un couteau si elle ressort sèche c’est que c’est cuit