Gâteau de semoule, sauce chocolat

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

Petite 🍮gourmandise pour ma femme 😊, servi avec un caramel beurre salé 😋

Gâteau de semoule, sauce chocolat

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Petite 🍮gourmandise pour ma femme 😊, servi avec un caramel beurre salé 😋

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Ingrédients

6 gâteaux
  1. 400 grlait (40cl)🐄
  2. 70 grsucre
  3. 20 grbeurre
  4. 65 grsemoule fine
  5. 1oeuf🐣
  6. 1 ccvanille liquide
  7. 🍫SAUCE CHOCOLAT 🍫
  8. 1 cccacao amer
  9. 30 grd'eau (3 cl)
  10. 20 grsucre
  11. 30 grcrème fraîche
  12. 60 grchocolat noir

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez le four a 160 degrés

  2. 2

    Versez le lait, le sucre, le beurre dans une casserole, puis portez à ébullition.

  3. 3

    Versez la semoule fine, faite cuire 5 mins a feu doux en mélangeant, attention de ne pas trop réduire

  4. 4

    Ajoutez l'œuf battu avant, la vanille puis garnissez les empreintes, cuire 10 mins pour un moelleux ou 15 mins plus ferme, surveiller suivant les fours. J'ai fais des gâteaux plus petits donc attention à la cuisson, moin de temps 😉

  5. 5

    SAUCE CHOCOLAT. 😊 Dans une casserole versez tous les ingrédients sauf le chocolat. Mélangez et portez à ébullition. Puis ajoutez le chocolat. 🍫

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